Lambay Malt Whiskey Cognac Finish kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl
Lambay Malt Whiskey Cognac Finish
Lambay Malt Whiskey Cognac Finish
€ 54,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met LAMBAY MALT WHISKEY COGNAC FINISH
Whisky · Ierland
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenGebakken coquilles met hazelnootboter
Ingrediënten
- 12 coquilles
- 80 gram roomboter
- 40 gram hazelnoten
- 1 citroen
- 100 gram veldsla
- zeezout en peper
Bereiding
- Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan goudbruin, wrijf de velletjes eraf en hak ze grof.
- Dep de coquilles goed droog en bestrooi ze met zeezout en peper.
- Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de coquilles 1,5 tot 2 minuten per kant goudbruin.
- Smelt de roomboter in een steelpan tot hij nootbruin ruikt en voeg de hazelnoten en een scheutje citroensap toe.
- Verdeel de veldsla over de borden, leg de coquilles erop en schep de hazelnootboter erover.
Bij de kaasOude cheddar
Ingrediënten
- 160 gram oude cheddar
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenGeroosterde walnoten
Ingrediënten
- 150 gram walnoten
- 1 eetlepel honing
- zeezout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
- Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
- Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles LAMBAY MALT WHISKEY COGNAC FINISH
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
Meer van Lambay
Vier andere flessen van Lambay in het schap.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij LAMBAY MALT WHISKEY COGNAC FINISH
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Green Spot Irish Whiskey, een andere whisky uit Ierland.
Ashton Classic Corona
Dominicaanse tabak onder een Amerikaanse schaduwwikkel; de lichtste lijn van het huis en overal even ingehouden.
Waarom dit samengaat
Een schaduwwikkel van het Connecticut-type geeft weinig peper en vooral hooi, noot en een licht zoete houttoon. Die noot loopt gelijk op met de noot in de whiskey, waardoor de twee eerder in elkaar schuiven dan dat ze botsen. Op 40 volumeprocent blijft de alcohol op de achtergrond, zodat de sigaar zijn eigen smaak houdt.
Ook goed naast deze whisky
- Davidoff Grand Cru No. 3Dezelfde lichte klasse, met een Ecuadoraanse Connecticut-wikkel en een iets drogere houttoon.
- Macanudo Café Hyde ParkMild en nootachtig, en ruim verkrijgbaar; een rustige keuze naast een zachte whiskey.
- Arturo Fuente Chateau FuenteDominicaans onder een Connecticut-schaduwwikkel, iets voller maar nog zonder scherpe peper.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.