Uit het schap
Zes van de 11
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
De Bourgondische ladder, van breed naar smal
Bourgogne is de streek waar de herkomst alles bepaalt: hoe kleiner het gebied op het etiket, hoe hoger de wijn in de rangorde staat. Bij Chanson kunt u die hele ladder aflopen: van een brede Bourgogne via dorpswijnen als Marsannay, Santenay en Volnay naar drie Premier Crus.
Dat is precies wat Bourgogne zo lastig maakt om te doorgronden en zo leuk om te leren. Weet u niet welke u moet hebben, bel ons dan even. Daar zijn we voor.
Bourgogne, Chablis en Viré-Clessé
Hoe leest u een Bourgogne-etiket?
- Vier treden
- BourgogneDe brede herkomst: druiven uit de hele streek.
- DorpsnaamVolnay, Santenay, Marsannay: uit dat ene dorp.
- Premier CruEen aangewezen wijngaard binnen dat dorp.
- Grand CruDe hoogste trede; een handvol wijngaarden.
In Bourgogne staat vrijwel nooit de druif op het etiket, en dat hoeft ook niet: wit is er vrijwel altijd chardonnay, rood vrijwel altijd pinot noir. Wat er wél staat is de herkomst, en hoe preciezer die is, hoe hoger de wijn staat.
Staat er alleen Bourgogne, dan mogen de druiven uit de hele streek komen. Staat er een dorpsnaam als Volnay of Santenay, dan komt alles uit dat dorp. Staat er daarnaast een wijngaardnaam met Premier Cru, dan gaat het om een specifiek aangewezen perceel binnen dat dorp.
De prijs volgt die ladder. Op deze pagina loopt dat van bijna vierentwintig euro voor een Bourgogne tot zestig euro voor een Volnay.
Chanson rijpt zijn wijnen in een ronde vestingtoren uit de vijftiende eeuw in Beaune, met muren van bijna acht meter dik.
Vier dorpswijnen
Marsannay, Santenay, Pernand-Vergelesses en Volnay.
Drie Premier Crus
Van aangewezen wijngaarden binnen hun dorp.
Chanson Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Caradeux
Pernand-Vergelesses Les Caradeux.
€ 55,95
Veelgestelde vragen over Chanson
Hoeveel Chanson heeft ’t Bockje op voorraad?
Elf wijnen, van 23,95 tot 59,95 euro.
Waarom staat de druif niet op een Bourgogne-etiket?
Omdat die vastligt: wit is vrijwel altijd chardonnay, rood vrijwel altijd pinot noir. Wat er wel staat is de herkomst, en hoe preciezer die is, hoe hoger de wijn in de rangorde staat.
Wat betekent Premier Cru?
Dat de druiven van een specifiek aangewezen wijngaard binnen een dorp komen. Dat is een trede hoger dan een dorpswijn en een trede lager dan Grand Cru.
Welke Chanson kunt u het beste als eerste proberen?
De Bourgogne pinot noir of de Chablis, afhankelijk van rood of wit. Wilt u begrijpen waar het prijsverschil vandaan komt, zet daar dan een dorpswijn als Santenay naast.
Wat is er bijzonder aan de kelder van dit huis?
De wijnen rijpen in een ronde vestingtoren uit de vijftiende eeuw in Beaune, met zeer dikke muren die zorgen voor een gelijkmatige temperatuur.
Verstuurt ’t Bockje deze wijnen ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 10 flessen op een rij
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten