Batasiolo Moscato d'Asti DOCG kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 5,5% · Dessert

€ 16,99

Batasiolo Moscato d’Asti DOCG, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

Dessertwijn · Italië · moscato · 5,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het smaakprofiel uit onze webshop (vol & zoet), de druif (moscato), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (5,5%) en de tonen van perzik en zoet in de omschrijving. De wijn moet zoeter zijn dan het toetje, anders smaakt hij zuur. Naast zoute kaas werkt het tegenovergestelde.

Schenken op 8 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Perzik met amandelcrèmeBij het dessertPerzik met amandelcrème

Ingrediënten

  • 4 perziken
  • 100 gram amandelmeel
  • 60 gram roomboter
  • 60 gram suiker
  • 1 ei
  • 30 gram amandelschaafsel

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
  3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
  4. Schep de amandelcrème in en op de perzikhelften en strooi het amandelschaafsel erover.
  5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
Bij de kaasVerse ricotta met honing

Ingrediënten

  • 200 gram verse ricotta
  • 2 eetlepels honing

Bereiding

  1. Schep de ricotta in een schaaltje.
  2. Schenk de honing er vlak voor het serveren over.
Dadels met spekVoorafDadels met spek

Ingrediënten

  • 12 medjooldadels
  • 6 plakken ontbijtspek

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Verwijder zo nodig de pit uit de dadels en halveer de plakken spek.
  3. Wikkel om elke dadel een halve plak spek en leg ze met de naad naar onder op een bakplaat.
  4. Bak 12 tot 15 minuten tot het spek krokant en gaar is.
  5. Laat kort afkoelen en serveer warm.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Panna cotta van perzik met Batasiolo Moscato d’Asti DOCG.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.