Château Dereszla Szamorodni Tokaji kopen bij ’t Bockje Bathmen

50 cl · 10,5% · Dessert

€ 13,99

Château Dereszla Szamorodni Tokaji, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Château Dereszla Szamorodni Tokaji

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Château Dereszla Szamorodni Tokaji

Dessertwijn · Hongarije · furmint · 10,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het smaakprofiel uit onze webshop (vol & zoet), het alcoholpercentage (10,5%) en de toon van zoet in de omschrijving. De wijn moet zoeter zijn dan het toetje, anders smaakt hij zuur. Naast zoute kaas werkt het tegenovergestelde.

Schenken op 8 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

CitroentaartBij het dessertCitroentaart

Ingrediënten

  • 1 rol zoet taartdeeg
  • 3 citroenen
  • 150 gram suiker
  • 4 eieren
  • 100 gram roomboter

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een taartvorm met het deeg.
  2. Prik de bodem in, bedek met bakpapier en bakgewichten en bak 15 minuten blind, daarna 5 minuten zonder papier.
  3. Rasp de schil van de citroenen en pers ze uit.
  4. Verwarm sap, rasp, suiker en eieren al kloppend op laag vuur tot de crème dik wordt en roer daarna de roomboter erdoor.
  5. Giet de crème in de voorgebakken bodem en bak 10 minuten op 160 °C tot de vulling net is opgesteven.
  6. Laat afkoelen en zet minstens 2 uur koud voor het aansnijden.
Bij de kaasVerse ricotta met honing

Ingrediënten

  • 200 gram verse ricotta
  • 2 eetlepels honing

Bereiding

  1. Schep de ricotta in een schaaltje.
  2. Schenk de honing er vlak voor het serveren over.
Ganzenleverpaté met briocheVoorafGanzenleverpaté met brioche

Ingrediënten

  • 120 gram ganzenleverpaté
  • 1 brioche
  • 2 eetlepels vijgenjam

Bereiding

  1. Houd de paté koud tot vlak voor het opdienen en snijd hem met een in heet water gedompeld mes in plakken.
  2. Snijd de brioche in plakken en rooster ze licht goudbruin.
  3. Serveer de paté op de warme brioche met een lepeltje vijgenjam.

Om te schenken een glas per persoon

  • 2 flessen Château Dereszla Szamorodni Tokaji

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Tarte tatin van appel met Château Dereszla Szamorodni Tokaji.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Citroentaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.