Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny kopen bij ’t Bockje Bathmen
€ 104,99
Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny
Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny
€ 104,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Flessen die hier dicht bij liggen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.
Wat past hierbij?
Op de bladzijde met onze aanbevelingen staat per soort wat wij ernaast zetten, en waarom.
Alle aanbevelingen van ’t BockjeAan tafel met Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny
Port · Portugal
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (port). Port is zoet en vol; de klassieke combinatie is een blauwe kaas, en ook bij chocolade en noten komt hij goed uit.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij de kaasStilton
Ingrediënten
- 160 gram Stilton
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Bij het dessertPure chocoladetaart
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 150 gram roomboter
- 150 gram suiker
- 4 eieren
- 50 gram bloem
- cacaopoeder om te bestuiven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een springvorm in met boter.
- Smelt de chocolade met de roomboter au bain-marie.
- Klop de eieren met de suiker luchtig en schep het chocolademengsel erdoor.
- Spatel de bloem met een snuf zout erdoor en giet het beslag in de vorm.
- Bak 25 tot 30 minuten tot de rand gestold is en het midden nog licht vochtig.
- Laat afkoelen en bestuif met cacaopoeder.
ErbijGeroosterde walnoten
Ingrediënten
- 150 gram walnoten
- 1 eetlepel honing
- zeezout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
- Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
- Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.
Om te schenken 7 cl per persoon
- 1 fles Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Over deze fles
Ferreira Dona Antonia 30 Y.O. Tawny is een oude tawny port van het Portugese porthuis Ferreira. Het is de oudste leeftijdsaanduiding in de Dona Antónia-reeks die hier verkocht wordt, en de reeks is vernoemd naar Dona Antónia Adelaide Ferreira, de vrouw wier leven en werk de geschiedenis van het huis en van de Douro sterk hebben bepaald. Het etiket noemt Portugal als herkomst en een inhoud van 75 cl.
Lees verder
Ferreira bestaat sinds 1751. De kelders liggen aan de oever van de Douro in het historische deel van Vila Nova de Gaia, tegenover Porto, in een gebouw met onderdelen uit het begin van de achttiende eeuw. In die kelders ligt ook een bekende verzameling vintage ports, waarvan de oudste uit 1815 stamt. Tegenwoordig hoort Ferreira bij de Portugese wijngroep Sogrape.
Een luxueus pareltje deze minimaal 30 jaar oude Ferreira 30 Years Old Tawny port. Het ware toppunt van gerijpte Tawny ports in de wereld.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.