Brouwerij ’t IJ Vrijwit kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 0,5% · Wit

€ 2,49

Brouwerij ’t IJ Vrijwit, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Brouwerij ’t IJ Vrijwit

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Brouwerij ’t IJ Vrijwit

Alcoholvrij · Nederland · 0,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (alcoholvrij), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (0,5%) en de tonen van citroen en kruidig in de omschrijving. Het zuur en de citrus doen wat een partje citroen bij vis doet, en het koolzuur houdt de tong schoon.

Schenken op 4 tot 6 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Gamba's met knoflook en peterselieHoofdgerechtGamba's met knoflook en peterselie

Ingrediënten

  • 600 gram rauwe gamba's
  • 4 tenen knoflook
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 1 rode peper
  • 1 bos peterselie
  • 1 stokbrood
  • zeezout

Bereiding

  1. Pel de gamba's, verwijder het darmkanaal en dep ze droog.
  2. Snijd de knoflook in plakjes en de rode peper in ringetjes en hak de peterselie fijn.
  3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak knoflook en peper 1 minuut zacht, zonder dat de knoflook kleurt.
  4. Voeg de gamba's toe en bak ze 2 tot 3 minuten tot ze roze en net gaar zijn.
  5. Bestrooi met peterselie en zeezout en dien op met het stokbrood om de olie mee op te deppen.
Jonge Goudse kaasBij de kaasJonge Goudse kaas

Ingrediënten

  • 160 gram jonge Goudse kaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Gerookte zalm met dilleVooraf of bij de borrelGerookte zalm met dille

Ingrediënten

  • 200 gram gerookte zalm
  • 1 bos dille
  • 100 gram crème fraîche
  • 8 toastjes

Bereiding

  1. Hak de dille fijn en roer de helft door de crème fraîche met een beetje peper.
  2. Bestrijk de toastjes met de crème fraîche.
  3. Leg er een stukje gerookte zalm op en garneer met de rest van de dille.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Brouwerij ’t IJ Vrijwit

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Gamba's met knoflook en peterselie: Javier Lastras from España/Spain, CC BY 2.0 · Jonge Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Brouwerij 't IJ

Elf andere flessen van Brouwerij 't IJ in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Bieren die hier dicht bij liggen

Gekozen op soort en land van herkomst uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.