Fourchette Tripel kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 7,5% · Tripel

€ 8,99

Fourchette Tripel
Deze fles

Fourchette Tripel

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Fourchette Tripel

Tripel · België · 7,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (tripel), het alcoholpercentage (7,5%) en de toon van honing in de omschrijving. De alcohol geeft gewicht en het hoge koolzuur snijdt daar weer doorheen. Zo blijft een tripel naast stevig eten overeind zonder het plat te drukken.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Gebakken coquilles met hazelnootboterHoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter

Ingrediënten

  • 12 coquilles
  • 80 gram roomboter
  • 40 gram hazelnoten
  • 1 citroen
  • 100 gram veldsla
  • zeezout en peper

Bereiding

  1. Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan goudbruin, wrijf de velletjes eraf en hak ze grof.
  2. Dep de coquilles goed droog en bestrooi ze met zeezout en peper.
  3. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de coquilles 1,5 tot 2 minuten per kant goudbruin.
  4. Smelt de roomboter in een steelpan tot hij nootbruin ruikt en voeg de hazelnoten en een scheutje citroensap toe.
  5. Verdeel de veldsla over de borden, leg de coquilles erop en schep de hazelnootboter erover.
Parmigiano ReggianoBij de kaasParmigiano Reggiano

Ingrediënten

  • 160 gram Parmigiano Reggiano

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
KaasstengelsVooraf of bij de borrelKaasstengels

Ingrediënten

  • 1 rol bladerdeeg
  • 100 gram geraspte oude kaas
  • 1 ei

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Rol het bladerdeeg uit en bestrijk het met een deel van het losgeklopte ei.
  3. Strooi de kaas over de helft, vouw de andere helft erover en druk licht aan.
  4. Snijd in repen van ongeveer een centimeter breed en draai elke reep een paar keer om zijn as.
  5. Leg ze op een bakplaat met bakpapier, bestrijk met de rest van het ei en bak 12 tot 15 minuten goudbruin.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 2 flessen Fourchette Tripel

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Meer gangen op tafel? Kies de andere gerechten erbij en zie per gang wat u schenkt, met de aantallen.

Maak er een menu vanAl het drankadviesBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Fourchette

Vier andere flessen van Fourchette in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.