Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil kaufen bei ’t Bockje Bathmen

Name: Brasserie d’Achouffe Chouffe Soleil
Brand: Brasserie d'Achouffe
SKU: 848885
Price: 2.15 EUR
Availability: InStock

33 cl · 6%

€ 2,15

Diese Flasche

Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil

€ 2,15

Vorrätig

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Versichert versendet und sorgfältig verpackt, damit nichts zerbricht. Geht doch etwas schief, finden wir gemeinsam eine passende Lösung.

Flascheninformationen

Brauerei	Brasserie d'Achouffe
Land	Belgien
Alkohol	6%
Inhalt	33 cl

Über diese Flasche

Brasserie d’Achouffe Chouffe Soleil is het zomerbier van Brasserie d’Achouffe, een licht troebel, goudgeel Belgisch speciaalbier van hoge gisting dat sinds 2014 wordt gebrouwen. Met 6% vol heeft het duidelijk minder alcohol dan La Chouffe. Het bier is ongefilterd en hergist op de fles. Deze fles bevat 33 cl, en het bier is ook in viererpakjes te koop.

Volgens de brouwerij is het fris en fruitig, met toetsen van bloemen, citrus en peperige kruiden. Aan tafel past het bij kip, lam, zeeduivel, gerookte zalm of mosselen.

De naam Soleil is Frans voor zon, en dat past bij een bier dat de brouwerij speciaal voor de zomer maakt. Op het etiket staat, zoals op alle Chouffe-bieren, de chouffe: een kabouter met rode puntmuts en baard, de mascotte uit de streek. Elke zomer organiseert de brouwerij ook een eigen festival, La Grande Choufferie, waar de hele Chouffe-familie samenkomt.

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil

Fruchtbier · Belgien · 6%

HauptgerichtMiesmuscheln in Weißwein mit KnoblauchEinkauf und Zubereitung
Zum KäseFrischer Ricotta mit HonigEinkauf und Zubereitung
Als DessertVanilleeis mit heißen KirschenEinkauf und Zubereitung

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de bierstijl (fruitbier), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (6%), de tonen van citrus en peper in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat.

In onze webshop staat bij deze fles: “Dit blonde speciaalbier is heerlijk om te combineren met kip, lam, zeeduivel, gerookte zalm of mosselen.”

Bei 5 bis 7 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

HauptgerichtMiesmuscheln in Weißwein mit Knoblauch

Zutaten

2 Kilo Miesmuscheln
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Stangen Staudensellerie
200 Milliliter trockener Weißwein
1 Bund Petersilie
30 Gramm Butter
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Spülen Sie die Muscheln unter kaltem Wasser ab und entfernen Sie geöffnete Exemplare, die sich nach einem leichten Klopfen nicht schließen.
Würfeln Sie die Zwiebel, hacken Sie den Knoblauch fein und schneiden Sie den Staudensellerie in dünne Scheiben.
Zerlassen Sie die Butter in einem großen Topf und dünsten Sie Zwiebel, Knoblauch und Staudensellerie 3 bis 4 Minuten weich.
Gießen Sie den Wein an, geben Sie die Muscheln hinzu und garen Sie sie zugedeckt 4 bis 5 Minuten; zwischendurch schütteln.
Entfernen Sie Muscheln, die geschlossen bleiben, schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und bestreuen Sie alles mit gehackter Petersilie.

Zum KäseFrischer Ricotta mit Honig

Zutaten

200 Gramm frischer Ricotta
2 Esslöffel Honig

Zubereitung

Geben Sie den Ricotta in ein Schälchen.
Gießen Sie den Honig kurz vor dem Servieren darüber.

Als DessertVanilleeis mit heißen Kirschen

Zutaten

500 Milliliter Vanilleeis
400 Gramm Kirschen aus dem Glas
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Speisestärke
1 Zimtstange

Zubereitung

Lassen Sie die Kirschen abtropfen und fangen Sie den Saft auf.
Bringen Sie den Saft mit dem Zucker und der Zimtstange zum Kochen.
Rühren Sie die Speisestärke mit einem Schuss kaltem Wasser an, binden Sie den Saft damit und lassen Sie ihn 1 Minute kochen.
Erwärmen Sie die Kirschen 2 Minuten darin und entfernen Sie die Zimtstange.
Füllen Sie das Eis in Schalen und gießen Sie die warmen Kirschen darüber.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person