Chimay Doree Goud Blond kaufen bei ’t Bockje Bathmen

33 cl · 4,8% · Trappist

€ 2,10

Chimay Doree Goud Blond
Diese Flasche

Chimay Doree Goud Blond

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Chimay Doree Goud Blond

Dubbel · Belgien · 4,8%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Bierstil (Dubbel), Herkunftsland (Belgien), Alkoholgehalt (4,8%) und der würzigen Note in der Beschreibung. Was dazu passt, hängt von der Farbe ab: hell und trocken passt zu Geflügel und Fisch, dunkel und süß zu Schmorgerichten und Käse.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Pute mit CranberrysauceHauptgerichtPute mit Cranberrysauce

Zutaten

  • 800 Gramm Putenfilet
  • 200 Gramm Cranberrys
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 100 Milliliter Orangensaft
  • 30 Gramm Butter
  • 4 Zweige Salbei

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bestreuen Sie das Putenfilet mit Salz und Pfeffer.
  2. Braten Sie das Filet in der Butter mit dem Salbei rundum braun an und legen Sie es in eine Auflaufform.
  3. Garen Sie die Pute 20 bis 25 Minuten im Ofen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt.
  4. Kochen Sie inzwischen die Cranberrys mit dem Zucker und dem Orangensaft 8 bis 10 Minuten, bis die Beeren aufplatzen und die Sauce eindickt.
  5. Lassen Sie das Fleisch 5 Minuten ruhen, schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es mit der Cranberrysauce.
KlosterkäseZum KäseKlosterkäse

Zutaten

  • 160 Gramm Klosterkäse

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Pâté de campagne mit GewürzgurkenVorweg oder zum UmtrunkPâté de campagne mit Gewürzgurken

Zutaten

  • 200 Gramm Pâté de campagne
  • 100 Gramm Gewürzgurken
  • 1 Baguette

Zubereitung

  1. Nehmen Sie die Pâté eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
  2. Schneiden Sie die Pâté und das Baguette in Scheiben.
  3. Servieren Sie alles auf einem Brett mit den Gewürzgurken.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 Flaschen Chimay Doree Goud Blond

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Bier eine Empfehlung

Fotos: Pute mit Cranberrysauce: kurmanstaff, CC BY 2.0 · Klosterkäse: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Pâté de campagne mit Gewürzgurken: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

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