Acheter Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil chez ’t Bockje Bathmen

33 cl · 6%

€ 2,15

Brasserie d’Achouffe Chouffe Soleil
Cette bouteille

Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil

Bière aux fruits · Belgique · 6%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (fruitbier), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (6%), de tonen van citrus en peper in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat.

In onze webshop staat bij deze fles: “Dit blonde speciaalbier is heerlijk om te combineren met kip, lam, zeeduivel, gerookte zalm of mosselen.”

Servir entre 5 et 7 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Moules au vin blanc et à l'ailPlat principalMoules au vin blanc et à l'ail

Ingrédients

  • 2 kilos de moules
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de céleri
  • 200 millilitres de vin blanc sec
  • 1 bouquet de persil
  • 30 grammes de beurre
  • sel et poivre

Préparation

  1. Rincez les moules à l'eau froide et jetez celles qui sont ouvertes et ne se referment pas après une petite tape.
  2. Émincez l'oignon, hachez finement l'ail et coupez le céleri en fines tranches.
  3. Faites fondre le beurre dans une grande cocotte et faites revenir doucement l'oignon, l'ail et le céleri 3 à 4 minutes.
  4. Versez le vin, ajoutez les moules et faites-les cuire à couvert 4 à 5 minutes en secouant de temps en temps.
  5. Jetez les moules restées fermées, salez, poivrez et parsemez de persil haché.
Avec le fromageRicotta fraîche au miel

Ingrédients

  • 200 grammes de ricotta fraîche
  • 2 cuillères à soupe de miel

Préparation

  1. Versez la ricotta dans un petit bol.
  2. Versez le miel dessus juste avant de servir.
Glace vanille aux cerises chaudesEn dessertGlace vanille aux cerises chaudes

Ingrédients

  • 500 millilitres de glace à la vanille
  • 400 grammes de cerises en bocal
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 1 bâton de cannelle

Préparation

  1. Égouttez les cerises en recueillant le jus.
  2. Portez le jus à ébullition avec le sucre et le bâton de cannelle.
  3. Délayez la maïzena dans un peu d'eau froide, liez-en le jus et laissez bouillir 1 minute.
  4. Faites chauffer les cerises 2 minutes dans le sirop et retirez le bâton de cannelle.
  5. Répartissez la glace dans des coupes et versez les cerises chaudes dessus.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Photos : Moules au vin blanc et à l'ail : avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Glace à la vanille aux cerises chaudes : D Christian Harrison, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.