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44 cl · 5,5% · IPA

€ 4,60

Pöhjala Limoncello IPA
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Pöhjala Limoncello IPA

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Pöhjala Limoncello IPA

IPA und Pale Ale · Estland · 5,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het alcoholpercentage (5,5%) en de toon van kruidig in de omschrijving. Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.

Bei 6 bis 8 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Chili con carneHauptgerichtChili con carne

Zutaten

  • 500 Gramm Rinderhackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 400 Gramm Kidneybohnen
  • 400 Gramm gehackte Tomaten
  • 2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 250 Gramm Reis
  • 150 Milliliter saure Sahne

Zubereitung

  1. Schneiden Sie Zwiebel und Paprika in Würfel und hacken Sie den Knoblauch fein.
  2. Braten Sie das Hackfleisch in einer heißen Pfanne mit Öl krümelig an und nehmen Sie es heraus.
  3. Dünsten Sie Zwiebel, Paprika und Knoblauch 5 Minuten an, geben Sie Kreuzkümmel und Chilipulver dazu und braten Sie 1 Minute mit.
  4. Geben Sie Hackfleisch und gehackte Tomaten dazu und lassen Sie alles 30 Minuten sanft köcheln.
  5. Spülen Sie die Kidneybohnen ab, rühren Sie sie unter, erwärmen Sie alles 10 Minuten mit und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
  6. Kochen Sie inzwischen den Reis gar und servieren Sie das Chili mit einem Klecks saurer Sahne.
Parmigiano ReggianoZum KäseParmigiano Reggiano

Zutaten

  • 160 Gramm Parmigiano Reggiano

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nachos mit GuacamoleVorweg oder zum UmtrunkNachos mit Guacamole

Zutaten

  • 200 Gramm Tortillachips
  • 2 Avocados
  • 1 Limette
  • 1 Tomate
  • 1 rote Zwiebel

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die rote Zwiebel und die Tomate in kleine Würfel.
  2. Zerdrücken Sie das Fruchtfleisch der Avocados mit dem Saft der Limette und einer Prise Salz.
  3. Rühren Sie Zwiebel und Tomate unter und schmecken Sie mit Pfeffer ab.
  4. Servieren Sie die Guacamole sofort in einer Schale mit den Tortillachips daneben.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 flesjes Pöhjala Limoncello IPA

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Bier eine Empfehlung

Foto’s: Chili con carne: cyclonebill, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.