Likör · Erklärung
Welche Getränke gehören zu Sinterklaas?
Bij Sinterklaas passen zoete, kruidige likeuren: speculaas, amandel, kaneel en honing, naast advocaat en boerenjongens. Pakjesavond valt op 5 december, de intocht op de eerste zaterdag na 11 november. Een likeur bevat volgens EU-verordening 2019/787 minstens 100 gram suiker per liter; dat zoet sluit aan bij speculaas, taaitaai en chocoladeletters. NIX18: geen alcohol onder de 18.
Kurz gesagt
Das Wichtigste in Zahlen
| Datum Pakjesavond | 5. Dezember |
|---|---|
| Beginn der Saison | Der Einzug findet am ersten Samstag nach dem 11. November statt |
| Likör in den EU-Vorschriften | Kategorie 33 der Verordnung (EU) 2019/787 |
| Zuckeruntergrenze Likör | Mindestens 100 Gramm pro Liter |
| Eierlikör | Eigene Kategorie 39: Eierlikör oder Advocaat |
| Likör mit Eizusatz | Kategorie 40, getrennt vom Advocaat |
| Mindestalkoholgehalt Spirituosen | 15% vol; Kategorie 39 ist die einzige Ausnahme |
| Altersgrenze | 18 Jahre, Alkoholgesetz Artikel 20 |
Welche Liköre passen zum Sinterklaas-Abend?
Spekulatius-, Mandel-, Zimt- und Honiglikör passen am besten zum Tisch vom 5. Dezember.
Diese Liköre tragen ihre Geschmacksgrundlage im Namen: Auf dem Etikett steht, woraus sie gemacht sind. Wer etwas sucht, das neben Pfeffernüssen, Taaitaai und Schokoladenbuchstaben auf den Tisch passt, landet bei diesen vier Gruppen.
Zuidam Distillers aus Baarle-Nassau füllt unter diesen Bezeichnungen unter anderem Speculaas Liqueur, Amandel Speculaas und Kaneel ab. Die Brennerei gibt an, keine künstlichen Aroma-, Farb- und Geschmacksstoffe zu verwenden.
Warum ist Advocaat eine eigene Kategorie?
Advocaat steht in der Verordnung (EU) 2019/787 als Kategorie 39, Eierlikör oder Advocaat, mit einer eigenen Definition neben dem gewöhnlichen Likör.
Die Verordnung kennt 44 Kategorien von Spirituosen. Likör ist Nummer 33, Advocaat Nummer 39 und Eierlikör Nummer 40. Diese drei stehen also getrennt voneinander in der Liste.
Advocaat ist die einzige Kategorie, die von der allgemeinen Untergrenze von 15% Alkohol ausgenommen ist. Im Geschäft in Bathmen steht Advocaat daher in einer eigenen Gruppe, getrennt von den Likören.
Was sind Boerenjongens und Boerenmeisjes?
Boerenjongens sind Rosinen in Branntwein und Boerenmeisjes sind Aprikosen in Branntwein.
Sie werden samt Frucht aus einem kleinen Glas gelöffelt und gehören in den Niederlanden zu den Winterfesten. Marken, denen Sie begegnen, sind unter anderem Van Wees, Schermer, Eliterna und JanBax.
In der Einteilung des Geschäfts fallen sie weder unter Likör noch unter Bitter, sondern unter sonstige Spirituosen. Auf dem Etikett steht Brandy als Basis.
Was macht einen Likör süß genug, um ihn zum Gebäck zu reichen?
Ein Likör enthält laut Verordnung (EU) 2019/787 mindestens 100 Gramm Zucker pro Liter; unterhalb dieser Grenze darf das Erzeugnis nicht Likör heißen.
Damit ist Likör die Gruppe der Spirituosen, bei der die Süße in den Regeln verankert ist. Bei einem Kräuterbitter ist der bittere Geschmack das Merkmal, auf dem die Kategorie beruht.
Für den Sinterklaas-Abend bedeutet das vor allem: Schenken Sie kleine Gläser ein. Die Süße aus der Flasche kommt zu Spekulatius und Schokolade hinzu, die ohnehin schon auf dem Tisch stehen.
Was schenken Sie jemandem unter 18 aus?
Onder de 18 jaar wordt er geen alcohol verstrekt; artikel 20 van de Alcoholwet verbiedt dat, en de NIX18-campagne van het ministerie van VWS herhaalt die grens.
Alkoholfreie Getränke haben bei ’t Bockje eine eigene Abteilung. Fragen Sie an der Theke, was anstelle eines süßen Likörs auf den Tisch kommen kann.
Das Alkoholgesetz bezeichnet ein Getränk als alkoholhaltig ab mehr als 0,5% Alkohol bei zwanzig Grad. Spirituosen beginnen bei 15%, Wein ausgenommen.
Aus dem Laden in Bathmen
Welche Liköre für Sinterklaas stehen in Bathmen im Regal?
Im Geschäft in Bathmen stehen 91 Kräuter-, Nuss-, Zimt-, Honig- und Schokoladenliköre von 56 verschiedenen Marken aus 9 Ländern. Die Preise reichen von € 1,75 bis € 109,99. Der Alkoholgehalt reicht von 14,7% bis 55%.
- Absacker Hazelnoot shot 20% · 2 cl · Deutschland
- AMARETTO Di Venezia 25% · 70 cl · Italien
- Amendoa Amarga 20% · 70 cl · Portugal
- Arehucas Guanche Ron Miel 20% · 70 cl · Spanien
- Baileys Mint Chocolate 17% · 70 cl · Irland
- Baileys White Chocolate Raspberry 17% · 50 cl · Irland
- Battumse Amandel likeur 20% · 50 cl · Niederlande
- Battumse Chocolade-kerslikeur 22% · 50 cl · Niederlande
- Battumse Chocolade-kerslikeur Mini 22% · 5 cl · Niederlande
- Battumse Hazelnoot likeur 24% · 50 cl · Niederlande
Verwandte Fragen
Welchen Likör verwenden Sie für Desserts und Gebäck?Welcher Likör passt zu Weihnachten?Welcher Likör passt zu Kaffee?
Kurze Antwort
Kurze Antworten auf verwandte Fragen
- Welcher Likör passt zu Spekulatius?
- Speculaas-, Zimt- und Mandellikör liegen dem gleichen Geschmackseinstieg am nächsten. Sie stehen mit diesem Namen auf dem Etikett.
- Ist Advocaat ein Likör?
- Advocaat hat in der Verordnung (EU) 2019/787 eine eigene Kategorie, Nummer 39. Er fällt daher nicht unter Kategorie 33, den gewöhnlichen Likör.
- Wann ist Pakjesavond?
- Pakjesavond ist am 5. Dezember. Die Saison beginnt mit der Ankunft am ersten Samstag nach dem 11. November.
- Wie viel Zucker steckt mindestens in Likör?
- Mindestens 100 Gramm pro Liter. Das ist die Untergrenze aus Kategorie 33 der Verordnung (EU) 2019/787.
- Dürfen Sie Alkohol an jemanden von 17 Jahren abgeben?
- Nein. Artikel 20 des Alkoholgesetzes verbietet die Abgabe von Alkohol an Personen, die das 18. Lebensjahr noch nicht vollendet haben.
Begründung
Quellen
- Verordening (EU) 2019/787 betreffende gedistilleerde dranken, EUR-Lex, Europäische Union (abgerufen am 2026-09-06)
- Regulation (EU) 2019/787, Annex I: categories of spirit drinks, legislation.gov.uk, The National Archives (abgerufen am 2026-09-06)
- Sinterklaasfeest in de Inventaris Immaterieel Erfgoed, Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland (abgerufen am 2026-09-06)
- Alcoholwet, Overheid.nl (abgerufen 2026-09-06)
- NIX18, Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (geraadpleegd 2026-09-06)
- Zuidam Distillers, Zuidam Distillers, Baarle-Nassau (abgerufen am 6. September 2026)
Diese Seite wurde von ’t Bockje Bathmen geschrieben und geprüft, Wein- und Spirituosengeschäft an der Brink 2 in Bathmen. Zuletzt aktualisiert am 7. September 2026.
Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.