Farina Valpolicella Classico Superiore kaufen bei ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13% · Rot
€ 14,95
- SorteRot
- RebsorteCorvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella
- GeschmackFruchtig & Weich
- HerkunftItalien
Farina Valpolicella Classico Superiore
Farina Valpolicella Classico Superiore
€ 14,95
Vorrätig
4,7 von 5 · 222 Bewertungen unseres Geschäfts bei Google
Versichert versendet und sorgfältig verpackt, damit nichts zerbricht. Geht doch etwas schief, finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Zu Tisch mit Farina Valpolicella Classico Superiore
Rode wijn · Italië · corvina, corvinone, rondinella, molinara, dindarella · 13%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (13%) en de tonen van aardbei en amandel in de omschrijving. Zonder zware tannine hoeft er geen vlees tegenover te staan; het fruit gaat prima naast tomaat en kruiden.
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HoofdgerechtTagliatelle met ragù
Zutaten
- 400 gram tagliatelle
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 stengel bleekselderij
- 400 Gramm gehackte Tomaten
- 150 Milliliter Rotwein
- 50 Gramm Parmesan
Zubereitung
- Snipper de ui en snijd de wortel en bleekselderij heel fijn.
- Braten Sie das Hackfleisch krümelig in Öl an und nehmen Sie es aus der Pfanne.
- Dünsten Sie das Gemüse 8 Minuten weich, geben Sie das Hackfleisch wieder dazu und löschen Sie mit dem Rotwein ab.
- Voeg de tomatenblokjes toe, laat de saus minstens 1 uur zachtjes pruttelen en breng op smaak met zout en peper.
- Kook de tagliatelle beetgaar in ruim water met zout en schep hem door de ragù.
- Serveer met geraspte Parmezaan.
Zum KäsePecorino
Zutaten
- 160 gram pecorino
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorab oder zum UmtrunkGeröstete Walnüsse
Zutaten
- 150 Gramm Walnüsse
- 1 Esslöffel Honig
- Meersalz
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
- Mischen Sie die Walnüsse mit dem Honig und verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
- Rösten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis sie duften und leicht Farbe nehmen, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
- Sofort mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.
Zum Ausschenken ein Glas pro Person
- 1 Flasche Farina Valpolicella Classico Superiore
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Foto’s: Tagliatelle met ragù: WordRidden, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Wein desselben Hauses bleibt außen vor.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.