Kopke White Port On Ice kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 19,5%

€ 19,99

Kopke White Port On Ice
Diese Flasche

Kopke White Port On Ice

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Kopke White Port On Ice

Weißwein · Portugal · 19,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Portugal) en het alcoholpercentage (19,5%). Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Bacalhau met aardappel en olijvenHoofdgerechtBacalhau met aardappel en olijven

Zutaten

  • 600 gram ontzouten kabeljauw (bacalhau)
  • 800 Gramm Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 Gramm schwarze Oliven
  • 8 eetlepels olijfolie
  • 1 Bund Petersilie

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Pocheer de ontzouten kabeljauw 8 tot 10 minuten in zacht kokend water, laat uitlekken en trek hem in grove stukken.
  3. Schil de aardappelen, snijd ze in plakken en kook ze in ongeveer 10 minuten bijna gaar.
  4. Die Zwiebel in Ringe und den Knoblauch in Scheiben schneiden und in der Hälfte des Olivenöls weich und goldgelb braten.
  5. Schep aardappel, vis en ui in een ovenschaal, verdeel de olijven erover en besprenkel met de rest van de olie.
  6. Bak 15 tot 20 minuten in de oven tot alles heet en lichtbruin is en bestrooi met gehakte peterselie.
MunsterZum KäseMunster

Zutaten

  • 160 Gramm Munster

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Oliven und marinierte SardellenVorweg oder zum UmtrunkOliven und marinierte Sardellen

Zutaten

  • 200 Gramm Oliven
  • 100 Gramm marinierte Sardellen

Zubereitung

  1. Nehmen Sie Oliven und Sardellen eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
  2. Lassen Sie die Oliven abtropfen und legen Sie die Sardellen nebeneinander auf einen Teller.
  3. In kleinen Schälchen mit Spießchen servieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Kopke White Port On Ice

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Foto’s: Bacalhau met aardappel en olijven: Marek Ślusarczyk (Tupungato) Photo portfolio, CC BY 3.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0

Gleiches Geschmacksprofil

Ähnliche Weine

Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Wein desselben Hauses bleibt außen vor.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.