Laurent Miquel Lieu-dit Vérité Viognier Magnum kaufen bei ’t Bockje Bathmen

150 cl · 14,5% · Weiß

€ 34,99

Laurent Miquel Lieu-dit Vérité Viognier Magnum
Diese Flasche

Laurent Miquel Lieu-dit Vérité Viognier Magnum

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Laurent Miquel Lieu-dit Vérité Viognier Magnum

Weißwein · Frankreich · Viognier · 14,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), de druif (viognier), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (14,5%) en de toon van perzik in de omschrijving. Het gewicht van de wijn houdt stand naast room en boter, en de geroosterde toon van het vat gaat naast gebraden en gegrild eten staan.

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Hähnchen aus dem Ofen mit Zitrone und ThymianHauptgerichtHähnchen aus dem Ofen mit Zitrone und Thymian

Zutaten

  • 1,5 Kilo Hähnchen, ganz oder in Teilen
  • 2 Zitronen
  • 1 Bund Thymian
  • 6 Knoblauchzehen
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 800 Gramm Drillinge
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Reiben Sie das Hähnchen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer ein und legen Sie es in eine große Auflaufform.
  3. Legen Sie die halbierten Drillinge, die halbierten Zitronen, die ungeschälten Knoblauchzehen und den Thymian um das Hähnchen.
  4. Braten Sie Hähnchenteile etwa 45 Minuten und ein ganzes Hähnchen 70 bis 80 Minuten, bis der Saft an der Keule klar ist.
  5. Lassen Sie das Hähnchen 10 Minuten ruhen und drücken Sie die geröstete Zitrone darüber aus.
MunsterZum KäseMunster

Zutaten

  • 160 Gramm Munster

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Parmaschinken mit MeloneVorweg oder zum UmtrunkParmaschinken mit Melone

Zutaten

  • 120 Gramm Parmaschinken
  • 1 Melone

Zubereitung

  1. Die Melone kalt stellen und den Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und ohne Schale in Spalten schneiden.
  3. Die Spalten auf einer Platte anrichten und die Schinkenscheiben darüber oder daneben drapieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Laurent Miquel Lieu-dit Vérité Viognier Magnum

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Foto’s: Kip uit de oven met citroen en tijm: jamesdkirk, CC BY-SA 2.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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