Buy Prahova Valley Feteasca Neagra at ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13.5% · Red
€ 6,99
Prahova Valley Feteasca Neagra
Prahova Valley Feteasca Neagra
€ 6,99
In stock
4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google
Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.
At the table with Prahova Valley Feteasca Neagra
Red wine · Romania · feteasca neagra · 13.5%
Why this works together
Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Roemenië), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van kruidig, brood en gerookt in de omschrijving. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Serve at 16 to 18 °C.
What is needed
For 4 people
HoofdgerechtGoulash met paprika
Ingredients
- 800 gram runderstoofvlees
- 2 onions
- 2 rode paprika's
- 2 tablespoons paprika powder
- 400 grams of chopped tomatoes
- 750 milliliter runderbouillon
- 200 milliliters sour cream
Method
- Snijd het vlees in blokken en bak het in porties in olie rondom bruin.
- Fruit de uien en de paprika in repen 5 minuten in dezelfde pan.
- Roer het paprikapoeder erdoor en bak het een halve minuut mee zonder dat het verbrandt.
- Add the diced tomatoes, the stock and the meat and let everything simmer gently, covered, for 2.5 to 3 hours until the meat is tender.
- Breng op smaak met zout en dien op met een lepel zure room.
With the cheeseComté
Ingredients
- 160 grams Comté
Method
- Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
- Only cut or break the cheese just before serving.
Before the meal or with drinksSmoked almonds
Ingredients
- 150 grams smoked almonds
Method
- Toast the almonds in a dry pan for 2 to 3 minutes so they are crisp and fragrant again.
- Leave them to cool until lukewarm.
- Serve in a small bowl.
To serve one glass per person
- 1 bottle of Prahova Valley Feteasca Neagra
The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.
All recommendationsA recommendation with every wine
Photos: Goulash with paprika: roolrool, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Smoked almonds: PincasPhoto, CC BY 2.0
More from Prahova
Nog een andere fles van Prahova in het schap.
Similar wines
Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.
Waar schenkt u deze wijn bij?
Zuur, tannine en gewicht bepalen of een wijn naast een gerecht overeind blijft. Op onze bladzijde over wijn en spijs staat per smaakprofiel welke combinaties wij aanraden, en waarom.
Naar wijn en spijsWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
What goes with this glass
The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.