Bebidas sin alcohol · Explicación
¿Cuántas calorías tiene la cerveza sin alcohol?
La normativa europea calcula con 7 kilocalorías por gramo de alcohol y 4 por gramo de carbohidrato. El Voedingscentrum cifra un vasito de cerveza sin alcohol de 340 gramos en 88 kilocalorías, con 20,7 gramos de carbohidratos, de los cuales 10,9 gramos de azúcar. Un vasito de cerveza normal de 330 gramos son 145 kilocalorías, con 9,9 gramos de carbohidratos. Por 100 mililitros, eso es 26 frente a 44 kilocalorías.
En resumen
Lo esencial en cifras
| Alcohol | 7 kilocalorías por gramo, 29 kilojulios por gramo |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 4 kilocalorías por gramo, 17 kilojulios por gramo |
| Clara de huevo | 4 kilocalorías por gramo |
| Grasa | 9 kilocalorías por gramo |
| Cerveza sin alcohol, vaso vase de 340 gramos | 88 kilocalorías, 20,7 gramos de hidratos de carbono, 10,9 gramos de azúcar |
| Cerveza normal, ración de 330 gramos | 145 kilocalorías, 9,9 gramos de hidratos de carbono, 0 gramos de azúcar |
| Cerveza sin alcohol por cada 100 mililitros | unas 26 kilocalorías |
| Cerveza normal por 100 mililitros | unas 44 kilocalorías |
¿Con qué cifras trabaja el legislador?
Las normas europeas de etiquetado cuentan el alcohol a 7 kilocalorías por gramo y los hidratos de carbono a 4 kilocalorías por gramo.
En kilojulios son 29 por gramo de alcohol y 17 por gramo de carbohidrato. La proteína también cuenta con 4 kilocalorías por gramo, la grasa con 9 y la fibra con 2.
Esos factores figuran en el anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011. Todo valor energético de una etiqueta se calcula con estas cifras, no se mide.
¿Cuántas kilocalorías tiene un vasito de cerveza sin alcohol?
El Voedingscentrum indica, para un vaasje de cerveza sin alcohol de 340 gramos, 88 kilocalorías, 20,7 gramos de hidratos de carbono y 10,9 gramos de azúcar.
Compruébelo con el factor 4: 20,7 gramos de hidratos de carbono aportan 83 kilocalorías. El resto procede de 1 gramo de proteína y de la traza de alcohol que queda tras el redondeo.
Por cada 100 mililitros, el valor energético es de unas 26 kilocalorías y los carbohidratos de unos 6 gramos.
¿Cómo se compara con la cerveza normal?
Una ración de cerveza normal de 330 gramos figura en el Voedingscentrum con 145 kilocalorías, 9,9 gramos de hidratos de carbono y 0 gramos de azúcar.
Por cada 100 mililitros son unas 44 kilocalorías frente a unas 26 de la cerveza sin alcohol, y unos 3 gramos de hidratos de carbono frente a unos 6 gramos.
La energía de la cerveza normal procede, por tanto, en gran parte de una sustancia que casi no existe en la cerveza sin alcohol, mientras que los hidratos de carbono van justo en la dirección contraria.
¿Por qué la cerveza sin alcohol a veces contiene más azúcar?
El azúcar que no se transforma en alcohol durante la elaboración permanece en el vaso como hidrato de carbono y cuenta allí con 4 kilocalorías por gramo.
Las cifras del Voedingscentrum muestran esa diferencia: 20,7 gramos de carbohidratos por vasito de cerveza sin alcohol frente a 9,9 gramos por ración de cerveza normal, y 10,9 gramos de azúcar frente a 0 gramos.
En números, es una diferencia de casi 11 gramos de hidratos de carbono, unas 43 kilocalorías. Al mismo tiempo desaparece el alcohol, que es lo que más pesa en una cerveza normal.
¿Cómo lo calcula usted mismo para una botella de 33 centilitros?
Multiplique por 4 los gramos de hidratos de carbono de la etiqueta y por 7 los gramos de alcohol, y sume los resultados.
Una botella de 33 centilitros con 5 por ciento en volumen contiene 16,5 mililitros de alcohol puro. El alcohol pesa unos 0,79 gramos por mililitro, es decir, unos 13 gramos, lo que equivale a unas 91 kilocalorías.
Si en ese mismo botellín figuran 3 gramos de hidratos de carbono por 100 mililitros, son 9,9 gramos por botellín, es decir, unas 40 kilocalorías. En total, unas 131 kilocalorías.
De la tienda en Bathmen
¿Qué botellines sin alcohol de 33 centilitros hay en Bathmen?
En la tienda de Bathmen hay 22 botellines y latas de 17 marcas distintas de 5 países. Los precios van de € 0,85 a € 2,75. El porcentaje de alcohol va del 0,2% al 0,5%.
- Affligem Belgisch Wit 0.0 33 cl · Bélgica
- Affligem Blond 0.0 Alcoholvrij Bier 33 cl · Bélgica
- Brasserie d'Achouffe Chouffe 0.4% 0,4% · 33 cl · Bélgica
- Brouwerij 't Ij Free IPA alcoholvrij bier 0,5% · 33 cl · Países Bajos
- Brouwerij 't Uiltje Bird of Prey 0.2% 0,2% · 33 cl · Países Bajos
- Brouwerij Huyghe Paranoia Hazy Hoppy 0.0% 0,3% · 33 cl · Bélgica
- Brouwerij ’t IJ Vrijwit 0,5% · 33 cl · Países Bajos
- Budels Malt 0,0 33 cl · Países Bajos
- Carlsberg Kronenbourg- 1664 blanc 0.0% 33 cl · Dinamarca
- Clausthaler Alcoholvrij 33 cl · Alemania
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Respuesta breve
Respuestas breves a preguntas relacionadas
- ¿Cuántas kilocalorías hay en 100 mililitros de cerveza sin alcohol?
- Unos 26, calculado a partir de 88 kilocalorías por 340 gramos.
- ¿Cuántos hidratos de carbono tiene la cerveza sin alcohol?
- El Voedingscentrum indica 20,7 gramos por vasito de 340 gramos, de los cuales 10,9 gramos son azúcar.
- ¿Aporta el alcohol más energía que el azúcar?
- Por gramo sí: 7 kilocalorías frente a 4 de un hidrato de carbono.
- ¿Aparece siempre el valor energético en la etiqueta?
- Por encima de 1,2 por ciento en volumen se aplica una exención. Por debajo de ese límite rigen las normas habituales de la información nutricional.
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Fundamentación
Fuentes
- Verordening (EU) nr. 1169/2011, omrekeningsfactoren voor de energiewaarde, EUR-Lex (consultado el 5 de septiembre de 2026)
- Hoeveel calorieën zitten er in bier, alcoholvrij?, Voedingscentrum (consultado el 2026-09-05)
- Wat is de voedingswaarde van bier, alcoholvrij, Voedingscentrum (consultado el 2026-09-05)
- Hoeveel koolhydraten zitten er in bier, alcoholvrij?, Voedingscentrum (consultado el 5 de septiembre de 2026)
- Hoeveel calorieën zitten er in bier?, Voedingscentrum (consultado el 2026-09-05)
Esta página ha sido redactada y revisada por ’t Bockje Bathmen, tienda de vinos y licores en Brink 2, Bathmen. Última actualización: 7 de septiembre de 2026.
Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.