Comprar Berging Brouwerij Sailing'23 Rum Barrel Aged Tripel en ’t Bockje Bathmen

33 cl · 10,5% · Tripel

€ 5,99

Berging Brouwerij Sailing’23 Rum Barrel Aged Tripel
Esta botella

Berging Brouwerij Sailing'23 Rum Barrel Aged Tripel

Recomendación para esta botella

A la mesa con Berging Brouwerij Sailing'23 Rum Barrel Aged Tripel

Cerveza envejecida en barrica · Países Bajos · 10,5%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (vatgerijpt bier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (10,5%) en de tonen van kruidig en zoet in de omschrijving. De alcohol geeft gewicht en het hoge koolzuur snijdt daar weer doorheen. Zo blijft een tripel naast stevig eten overeind zonder het plat te drukken.

Servir a 12-14 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Panceta cocinada a fuego lentoPlato principalPanceta cocinada a fuego lento

Ingredientes

  • 1 kilo de panceta
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 3 dientes de ajo
  • 20 gramos de jengibre fresco
  • 300 gramos de pak choi
  • 250 gramos de arroz

Preparación

  1. Precaliente el horno a 150 °C y haga cortes en rombo en la corteza de la panceta.
  2. Mezcle la salsa de soja, la miel, el ajo picado fino y el jengibre rallado y unte la carne con ello.
  3. Cueza la panceta tapada, con un fondo de agua, 2,5 horas en el horno hasta que la carne esté tierna.
  4. Retire la cobertura y ase otros 20 minutos a 220 °C hasta que la parte superior esté crujiente.
  5. Cueza el arroz según el envase y saltee el pak choi 3 minutos en un poco de aceite.
  6. Corte la panceta en lonchas y sírvala con el arroz y el pak choi.
Gorgonzola dolceCon el quesoGorgonzola dolce

Ingredientes

  • 160 gramos de gorgonzola dolce

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Stollen navideño con pasta de almendraComo postreStollen navideño con pasta de almendra

Ingredientes

  • 500 gramos de stollen navideño con pasta de almendra
  • 50 gramos de mantequilla
  • azúcar glas

Preparación

  1. Corte el stollen navideño en rebanadas.
  2. Fría las rebanadas en mantequilla de 1 a 2 minutos por lado hasta que estén doradas.
  3. Espolvoree con azúcar glas y sirva caliente.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Berging Brouwerij Sailing'23 Rum Barrel Aged Tripel

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Foto’s: Buikspek, langzaam gegaard: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Kerststol met amandelspijs: pavlinajane, CC BY-SA 2.0

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