Comprar Brouwerij Artevelde Gentse Leute en ’t Bockje Bathmen
33 cl · 6,2% · Rubia
€ 2,40
Brouwerij Artevelde Gentse Leute
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A la mesa con Brouwerij Artevelde Gentse Leute
Rubia · Bélgica · 6,2%
Por qué combinan
Elegida por estilo de cerveza (rubia), país de origen (Bélgica), graduación (6,2%) y la nota cremosa de la descripción. Suficiente gas para acompañar la grasa y suficiente fruta para no chocar con una salsa suave.
Servir a 6-8 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalPollo en salsa de nata con champiñones
Ingredientes
- 600 gramos de pechuga de pollo
- 300 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 250 mililitros de nata para cocinar
- 30 gramos de mantequilla
- 4 ramitas de tomillo
- 300 gramos de tagliatelle
Preparación
- Corte la pechuga de pollo en tiras y los champiñones en láminas, y pique la cebolla.
- Cueza los tagliatelle según las indicaciones del envase.
- Dore el pollo en la mitad de la mantequilla de 5 a 6 minutos por todos los lados hasta que esté hecho y sáquelo de la sartén.
- Sofría la cebolla y los champiñones en el resto de la mantequilla 5 minutos, hasta que se evapore el líquido.
- Añada la nata para cocinar y las hojas de tomillo, incorpore el pollo y deje hervir suavemente 3 minutos.
- Sazone la salsa con sal y pimienta y sirva con los tagliatelle.
Con el quesoQueso Gouda curado
Ingredientes
- 160 gramos de Gouda semicurado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoBitterballen con mostaza
Ingredientes
- 12 bitterballen
- mostaza
Preparación
- Caliente el aceite de freír a 180 °C.
- Fría los bitterballen de 4 a 5 minutos hasta que estén dorados y bien calientes por dentro.
- Deje escurrir sobre papel de cocina y sirva enseguida con mostaza.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 botellines de Brouwerij Artevelde Gentse Leute
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Fotos: Pollo en salsa de nata con champiñones: TheGirlsNY, CC BY-SA 2.0 · Gouda semicurado: cheeseslave, CC BY 2.0 · Bitterballen con mostaza: Curious Food Lover, CC BY 2.0
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