Comprar Muifel D'n Ossebock 75 cl en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 7% · Cerveza de temporada
€ 7,99
Muifel D'n Ossebock 75 cl
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A la mesa con Muifel D'n Ossebock
Cerveza bock · Países Bajos · 7%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (bokbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (7%) en de toon van karamel in de omschrijving. Moutzoet naast gekarameliseerde groenten en gestoofd vlees; hoe donkerder het bier, hoe steviger het gerecht mag zijn.
Servir a 8-10 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalHachee con lombarda
Ingredientes
- 800 gramos de carne de ternera para guisar
- 500 gramos de cebolla
- 2 hojas de laurel
- 4 clavos de olor
- 2 cucharadas de vinagre
- 500 gramos de lombarda
- 1 manzana
- 1 kilo de patatas
Preparación
- Corte la carne de vacuno para guisar en trozos, salpiméntela y dórela por todos lados en mantequilla.
- Añada las cebollas en aros y séalas 10 minutos hasta que estén blandas y doradas.
- Añada agua hasta que la carne quede justo cubierta, incorpore laurel, clavo y vinagre y deje cocer todo a fuego lento 3 horas.
- Cueza a fuego lento la lombarda con la manzana troceada y un poco de agua de 30 a 40 minutos hasta que esté tierna.
- Cueza las patatas en agua con sal durante 20 minutos y sirva con el hachee y la lombarda.
Con el quesoQueso de Leiden con comino
Ingredientes
- 160 gramos de queso de Leiden con comino
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoDátiles con beicon
Ingredientes
- 12 dátiles Medjool
- 6 lonchas de panceta
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C.
- Si es necesario, quite el hueso de los dátiles y corte por la mitad las lonchas de beicon.
- Envuelva cada dátil con media loncha de bacon y colóquelos con la juntura hacia abajo en una bandeja de horno.
- Hornee de 12 a 15 minutos hasta que el beicon esté crujiente y hecho.
- Deje enfriar un momento y sirva caliente.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 2 botellas de Muifel D'n Ossebock
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Foto’s: Hachee met rode kool: Flanamsterdam · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0
Muifel D'n Ossebock 75 cl in het schap
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