Comprar Laphroaig Oak Select Giftpack en ’t Bockje Bathmen
€ 39,99
Laphroaig Oak Select Giftpack
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A la mesa con Laphroaig Oak Select Giftpack
Whisky · Escocia · 40%
Por qué combinan
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaCôte de boeuf con sal marina gruesa
Ingredientes
- 1,2 kilos de côte de boeuf
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 ramitas de romero
- 1 kilo de patatas
- sal marina gruesa y pimienta
Preparación
- Saque la carne del frigorífico una hora antes de cocinarla y píntela con aceite de oliva.
- Selle la côte de boeuf en una sartén muy caliente o en la parrilla 3 minutos por cada lado.
- Cocínelo con el romero en el horno a 120 °C durante unos 40 minutos, hasta una temperatura interior de 52 °C.
- Mientras tanto, fría las patatas en gajos en aceite durante 25 minutos hasta que estén doradas y hechas.
- Deje reposar la carne 10 minutos, córtela del hueso en lonchas y espolvoree con sal marina gruesa y pimienta.
Con el quesoStilton
Ingredientes
- 160 gramos de Stilton
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerTarta de chocolate negro
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 50 gramos de harina
- cacao en polvo para espolvorear
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C y engrase un molde desmontable con mantequilla.
- Derrita el chocolate con la mantequilla al baño maría.
- Bata los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos e incorpore la mezcla de chocolate.
- Incorpore la harina con una pizca de sal con una espátula y vierta la masa en el molde.
- Hornee de 25 a 30 minutos, hasta que el borde esté cuajado y el centro aún ligeramente húmedo.
- Deje enfriar y espolvoree con cacao en polvo.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Laphroaig Oak Select Giftpack
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesBij elke fles geschenken een aanbeveling
Fotos: Côte de boeuf con sal marina gruesa: arnold | inuyaki, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Tarta de chocolate negro: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Elegidas por sabor: las notas de la descripción de cada botella, completadas con tipo, perfil de sabor, origen y precio de nuestros propios datos. Las botellas de la misma marca quedan fuera.
¿Qué va bien con esto?
En la página con nuestras recomendaciones se indica, para cada tipo, qué servimos al lado y por qué.
Todas las recomendaciones de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Sobre esta botella
El Laphroaig Oak Select Giftpack contiene una botella de Laphroaig Oak Select de 70 cl. Este single malt se compone de whiskies de cinco tipos de barrica: barricas de jerez oloroso, barricas de jerez Pedro Ximénez, quarter casks de primer llenado y barricas ex bourbon habituales, con un posterior acabado en barricas nuevas de roble americano, una madera poco común en el whisky escocés. Oak Select ganó el oro en la San Francisco World Spirits Competition en 2020 y 2022. La etiqueta indica 40% vol.
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Laphroaig se encuentra en la costa sur de Islay, cerca de Port Ellen. El agua procede del arroyo Kilbride y es rica en turba, lo que contribuye en gran medida al carácter del whisky. La destilería tiene su propia maltería, aunque la mayor parte de la malta procede de la cercana Port Ellen Maltings.
Laphroaig Distillery Oak Select es un potente single malt de Islay, madurado en una combinación de barricas de bourbon, PX y sherry Oloroso, con un acabado en roble americano. En nariz dominan el humo de turba y la fruta, seguidos de un sabor con una entrada suave y dulce, algas y ceniza. El final es refinado, con notas florales, mazapán y un fresco toque de lima. 40% de alcohol.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.