Comprar Van Wees en ’t Bockje Bathmen
Una botella de Van Wees en stock: el Three Corner Dry Gin, 42 por ciento en botella de medio litro. De la destilería De Ooievaar, en el Jordaan de Ámsterdam, con una receta que se queda en dos botánicos: enebro y limón.
- 1botella en existencia
- 42%alcohol
- 2botánicos: enebro y limón
- 1782el año que lleva De Ooievaar
Dos hierbas, nada más
Mientras que la mayoría de las ginebras modernas ponen de diez a veinte botánicos en el alambique, Three Corner Dry Gin se queda con dos: enebro y limón. No es un recorte de gastos, sino una decisión: es la ginebra tal como era cuando la receta neerlandesa llegó a Inglaterra y fue adaptada allí.
Procede de A. van Wees, destilería De Ooievaar, en la Driehoekstraat del Jordaan. Es la última destilería artesanal que le queda a Ámsterdam.
La botella que tenemos en tienda
Van Wees Three Corner Dry Gin
Three Corner Dry Gin, 42 por ciento, en botella de 50 centilitros.
€ 25,99
La última destilería de Ámsterdam
- La casa en resumen
- 1782El año que lleva la destilería De Ooievaar.
- 1883Se suma la familia Van Wees.
- JordaanDriehoekstraat, Amsterdam.
- CobreLos alambiques en los que se destila.
La destilería De Ooievaar está en el Jordaan y se remonta a 1782; la familia Van Wees la dirige desde finales del siglo XIX. La casa produce sobre todo jenever y licores, en alambiques de cobre y a pequeña escala.
El nombre Three Corner remite a la Driehoekstraat, donde se encuentra la destilería. La receta remite al siglo XVII, cuando la receta neerlandesa del genever cruzó el mar del Norte con Guillermo III y se adaptó en Inglaterra con limón.
Lo que obtiene, por tanto, no es una ginebra moderna de hierbas, sino una botella que se mantiene cerca del origen: enebro al frente, limón detrás.
El nombre procede de la Driehoekstraat, donde la destilería se encuentra desde hace siglos.
Para qué está pensada esta ginebra
Una ginebra con dos botánicos deja poco margen para esconderse. En un gin-tonic con una tónica neutra, el enebro se nota con toda su fuerza.
Para quien conoce el jenever, este es el puente lógico: el mismo punto de partida, pero más seco y con limón.
La botella es de medio litro. Llame al +31 570 541 278 si desea saber si llegarán más.
Preguntas frecuentes sobre Van Wees
¿Qué Van Wees tiene ’t Bockje en stock?
El Van Wees Three Corner Dry Gin, 42 por ciento, en una botella de 50 centilitros.
¿Quién elabora Van Wees?
A. van Wees, destilería De Ooievaar en el Jordaan de Ámsterdam.
¿Cuántas hierbas contiene?
Dos: enebro y limón.
¿De dónde viene el nombre Three Corner?
Por la Driehoekstraat de Ámsterdam, donde está la destilería.
¿Qué edad tiene De Ooievaar?
La destilería lleva 1782 como año de fundación; la familia Van Wees está allí desde finales del siglo XIX.
¿Puedo recoger esta botella en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
La botella de esta página
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