Madeira y marsala · Portugal · marca
Cuisine, botellita de cocina. Tres botellas.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Cuisine Keukenflesje
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No es una marca para servir, sino para cocinar
Los frascos de cocina de Cuisine, con la etiqueta Flacons de Cuisine, son un tipo de producto distinto del resto de este estante. No son botellas para servir en la mesa, sino pequeños frascos para la cocina, para recetas que llevan un chorrito de licor.
La etiqueta continúa por el lateral del frasco, de modo que puede colocarlos uno junto a otro como libros y ver de un vistazo lo que contienen. El frasco lleva una escala graduada: un centilitro equivale a una cucharada.
Tenemos tres de esta gama que corresponden a madeira y marsala: madeira para cocinar, marsala dry y marsala sweet.
Los tres botellines que tenemos en el estante
Los tres son de 10 centilitros y 18 por ciento según los datos de la tienda online.
Cuisine Keukenflesje Kook-Madeira
Madeira para cocinar. País de origen: Portugal. 10 centilitros, 18 por ciento según los datos de la tienda online.
€ 4,99
Cuisine Keukenflesje Marsala Dry
El marsala seco de la gama. País de origen: Italia. 10 centilitros, 18 por ciento según los datos de la tienda online.
€ 4,99
Cuisine Keukenflesje Marsala Sweet
El marsala dulce de la serie. País de origen: Italia. 10 centilitros, 18 por ciento según los datos de la tienda online.
€ 4,99
Madeira y marsala en la cocina
- El frasco en breve
- 10 clel contenido de cada botellita.
- 18%el porcentaje de alcohol según la etiqueta.
- 1 clequivale a una cucharada; la graduación está en el frasco.
- Lateralla etiqueta continúa, de modo que las botellitas encajan una junto a otra como libros.
El madeira y el marsala son vinos fortificados, y ambos se usan desde hace mucho en la cocina. El marsala procede del oeste de Sicilia y se emplea, entre otras cosas, en el tiramisú y en salsas caramelizadas. El madeira procede de la isla portuguesa de Madeira y se utiliza en salsas para carne y en sopas.
La diferencia entre el marsala seco y el dulce de esta serie es la cantidad de azúcar. En las normas del marsala, seco se llama secco: hasta cuarenta gramos de azúcar por litro. Dulce se llama dolce: a partir de cien gramos por litro. Cuál de los dos necesita depende de la receta, no de su gusto.
¿En qué se diferencian el madeira y el marsala?
Ambos son vinos fortificados: durante o después de la fermentación se añade alcohol vínico. El Madeira procede de la isla portuguesa de Madeira, en el océano Atlántico, y se envejece en caliente, por lo que se oxida lentamente; eso le da su sabor característico y hace que una botella abierta se conserve mucho más tiempo que un vino normal. El Marsala procede de Sicilia, es DOC desde 1969 y envejece en barricas de roble sin ese calentamiento.
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Preguntas frecuentes sobre los frasquitos de cocina
¿Cuántos botellines de cocina con madeira o marsala tiene ’t Bockje?
Tres, las tres de entrega inmediata: madeira para cocinar, marsala dry y marsala sweet. Cada frasco contiene 10 centilitros.
¿Cuánto cuesta un centilitro de uno de estos frascos?
Un centilitro equivale a una cucharada. El frasco lleva una escala graduada, así que usted no necesita medir.
¿Necesito marsala seco o dulce?
Depende de la receta. El marsala seco (secco) tiene hasta cuarenta gramos de azúcar por litro, el marsala dulce (dolce) desde cien gramos. Para salsas saladas suele pedirse el seco, para postres el dulce. Si usted no está seguro, llámenos.
¿Cuál es la diferencia entre el madeira de cocina y el madeira normal?
El contenido de este frasquito está pensado para cocinar; el formato se ha adaptado a ello. Si desea servir Madeira en lugar de usarlo en la cocina, también tenemos botellas normales de Madeira de 37,5 y 75 centilitros.
¿Cuánto alcohol contiene?
Según los datos de la tienda online, 18 por ciento por botellín. Por tanto sigue siendo una bebida alcohólica, aunque usted la utilice para cocinar.
¿’t Bockje vende estos frasquitos también sueltos en la tienda?
Sí. Están en nuestra tienda de Brink 2, en Bathmen, y puede pedirlos online y recogerlos gratis en Bathmen.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- De martes a viernes 09.00 – 18.00
- Sábado 09.00 – 17.00
- Lunes y domingo cerrado