BenRiach. Veintiuno whiskies.

John Duff construyó Benriach en 1898 en una colina junto a la antigua granja de Riach, al sur de Elgin, justo al lado de su propia Longmorn. Entre ambas había un pequeño ferrocarril privado con su propia locomotora de vapor, la Puggy, que transportaba carbón, cebada, turba y barricas de un lado a otro.

El momento fue desastroso. Dos años después, el comerciante de whisky Pattison quebró y arrastró consigo a buena parte del sector; Benriach cerró en 1900 y permaneció en silencio durante sesenta y cinco años. Que el edificio siga en pie se debe al piso de malteado: durante todo ese tiempo siguió suministrando malta a Longmorn, la vecina. En 1965 los alambiques volvieron a funcionar.

Desde 2004 Benriach se ha hecho un nombre como single malt, desde 2016 bajo su propietario Brown-Forman y con Rachel Barrie como master blender. La destilería elabora deliberadamente varios estilos: sin turba, turbado con turba del continente y, de vez en cuando, destilado tres veces.

El whisky turbado de Speyside es una excepción. Benriach lo elabora de forma ininterrumpida desde los años setenta, con turba del continente: más dulce y más amaderado que el humo de Islay.