Whisky · Estados Unidos · marca
Westland. Cuatro whiskies.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Westland
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La madera y la cebada
Westland se fundó en 2010 en Seattle y pertenece a Rémy Cointreau desde 2017. La casa gira en torno a dos preguntas: qué hace la madera local y qué hace la cebada local.
La receta estándar utiliza cinco maltas de cebada, fermentadas con levadura de cerveza belga y envejecidas al menos veinticuatro meses en roble americano nuevo. Se han destilado más de sesenta variedades de cebada, frente a las dos o tres habituales en la industria.
Las botellas que tenemos
La serie Outpost tiene tres líneas: Garryana para la madera, Colere para la variedad de cebada y Solum para la turba local.
Adelphi Selection Westland Distillery 8 Years Old 2017 #7578
Adelphi Selection Westland Distillery 8 Years Old 2017 #7578
€ 109,99
Westland Thoughtfully Made American Single Malt Whiskey
Westland Thoughtfully Made American Single Malt Whiskey
€ 69,99
Un roble sin cadena de suministro de madera
- La madera especial
- Quercus garryanaLa especie de roble.
- 3–5%Lo que queda del hábitat original.
- 2016Primera edición Garryana.
- 10Ediciones hasta ahora.
Quercus garryana solo crece en las tierras bajas entre el sur de la Columbia Británica y el norte de California. La madera es quebradiza, retorcida, se raja con facilidad y rinde poca madera de duela aprovechable, y sencillamente no existía una cadena comercial.
Westland montó esa cadena por sí misma, con silvicultores, aserraderos y una tonelería. Como el hábitat de la especie se ha reducido a aproximadamente entre el tres y el cinco por ciento de su extensión original, la casa también se compromete con la restauración de ese hábitat.
La cebada procede de la región, de socios como Skagit Valley Malting y LINC Malt en Spokane. Eso hace posible la serie Colere, en la que cada vez una variedad de cebada ocupa el centro.
No había cobertizo de madera para este roble, así que construyeron uno por su cuenta.
Con qué combinan estas botellas
Beberlo solo. Con una botella centrada en la madera o en una sola variedad de cebada, es la única manera de notar de qué va.
El single malt estadounidense es una categoría de rápido crecimiento. Quien desee saber en qué consiste hará bien en empezar aquí.
Llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2, en Bathmen.
Preguntas frecuentes sobre Westland
¿Cuánto Westland tiene ’t Bockje en stock?
Cinco botellas.
¿De dónde procede Westland?
De Seattle, en el estado de Washington.
¿Qué es Garryana?
Una serie elaborada con barricas de Quercus garryana, un roble que solo crece entre el sur de la Columbia Británica y el norte de California.
¿Por qué es especial esa madera?
Es quebradizo y difícil de trabajar, y no existía una cadena comercial. Westland la ha creado por su cuenta y se compromete a restaurar el hábitat.
¿Cuál es la diferencia entre Garryana, Colere y Solum?
Garryana gira en torno a la madera, Colere en torno a la variedad de cebada y Solum en torno a la turba local de Washington.
¿Puedo recoger estas botellas en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 4 botellas de un vistazo
Cada botella muestra los datos de la etiqueta.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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