Comprar Cambalache Pinot Grigio en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11% · Blanco

€ 7,95

Cambalache Pinot Grigio
Esta botella

Cambalache Pinot Grigio

Recomendación para esta botella

A la mesa con Cambalache Pinot Grigio

Witte wijn · Argentinië · pinot grigio · 11%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), het alcoholpercentage (11%) en de tonen van kruidig en groene appel in de omschrijving. Genoeg zuur om een saus licht te houden, genoeg fruit om niet scherp te worden naast iets zachts.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Falafel met yoghurt en muntHoofdgerechtFalafel met yoghurt en munt

Ingredientes

  • 300 gram gedroogde kikkererwten, een nacht geweld
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 manojo de perejil
  • 2 cucharaditas de comino
  • 300 gram Griekse yoghurt
  • 1 manojo de menta
  • 4 pitabroodjes
  • aceite para freír

Preparación

  1. Laat de geweekte kikkererwten goed uitlekken en dep ze droog.
  2. Tritúrelos con cebolla, ajo, perejil, comino y sal en el robot de cocina hasta obtener una mezcla gruesa que se mantenga unida.
  3. Forme bolitas y fríalas por tandas de 3 a 4 minutos a 175 °C hasta que estén doradas.
  4. Hak de munt fijn en roer die met een snuf zout door de Griekse yoghurt.
  5. Warm de pitabroodjes op en serveer ze met de falafel en de muntyoghurt.
Feta con aceite de olivaCon el quesoFeta con aceite de oliva

Ingredientes

  • 160 gramos de feta
  • aceite de oliva

Preparación

  1. Desmenuce el feta en trozos grandes sobre un plato.
  2. Rocíe con aceite de oliva y un poco de pimienta recién molida.
Bruschetta con tomate y albahacaAntes de comer o con el aperitivoBruschetta con tomate y albahaca

Ingredientes

  • 1 barra de pan
  • 300 gramos de tomates
  • 1 manojo de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Retire las semillas de los tomates, córtelos en dados pequeños y mezcle con sal, pimienta y la mitad del aceite de oliva.
  2. Trocee con las manos las hojas de albahaca e incorpórelas a los tomates.
  3. Corte la baguette en rebanadas en diagonal y túestelas hasta que se doren bajo el grill o en una plancha.
  4. Frote las rebanadas calientes con el ajo partido y rocíelas con el resto del aceite de oliva.
  5. Ponga los tomates por encima y sirva enseguida.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Cambalache Pinot Grigio

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Falafel met yoghurt en munt: wonderyort, CC BY-SA 2.0 · Feta met olijfolie: Nicolas Lannuzel, CC BY-SA 2.0 · Bruschetta met tomaat en basilicum: Michael_Spencer, CC BY 2.0

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Nog een andere fles van Cambalache in het schap.

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