Comprar DOM Perignon en ’t Bockje Bathmen

70 cl · 12,5% · Espumoso

€ 249,99

DOM Perignon
Esta botella

DOM Perignon

Recomendación para esta botella

A la mesa con DOM PERIGNON

Espumoso · Francia · 12,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (mousserend), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (12,5%) en de tonen van vanille, zilt en brioche in de omschrijving. Koolzuur en zuur spoelen vet en zout weg. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat gefrituurd of gezouten is, en niet alleen als aperitief.

Servir a 6-8 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Kreeft met beurre blancHoofdgerechtKreeft met beurre blanc

Ingredientes

  • 2 kreeften van ongeveer 600 gram
  • 2 sjalotten
  • 100 milliliter droge witte wijn
  • 2 eetlepels witte wijnazijn
  • 200 gram koude roomboter
  • 1 limón
  • zout en witte peper

Preparación

  1. Breng een grote pan ruim gezouten water aan de kook en kook de kreeften 8 tot 10 minuten.
  2. Laat ze kort afkoelen, halveer ze in de lengte en verwijder het darmkanaal en de maag.
  3. Snipper de sjalotten fijn en kook ze met de witte wijn en de wijnazijn in tot er een paar eetlepels vocht over zijn.
  4. Klop op laag vuur de koude roomboter in blokjes er beetje bij beetje door tot een gebonden saus, zonder te laten koken.
  5. Breng de saus op smaak met een scheutje citroensap, zout en witte peper en schep hem over de kreeft.
ComtéCon el quesoComté

Ingredientes

  • 160 gramos de Comté

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Jamón de Parma con melónAntes de comer o con el aperitivoJamón de Parma con melón

Ingredientes

  • 120 gramos de jamón de Parma
  • 1 melón

Preparación

  1. Enfríe el melón y saque el jamón de la nevera 20 minutos antes de servir.
  2. Parta el melón por la mitad, quite las pepitas y córtelo en gajos sin piel.
  3. Coloque los gajos en una fuente y disponga las lonchas de jamón encima o al lado.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de DOM PERIGNON

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Kreeft met beurre blanc: Prayitno, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

Mismo perfil de sabor

Vinos similares

Elegidos por sabor: las notas de la descripción de cada botella, completadas con tipo, perfil de sabor, origen y precio de nuestros propios datos. Los vinos de la misma casa quedan fuera.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.