Comprar Domaine Lafage 'Cuvée Nicolas' Grenache Noir Jeroboam en ’t Bockje Bathmen

300 cl · 15% · Tinto

€ 99,99

Domaine Lafage ‘Cuvée Nicolas’ Grenache Noir Jeroboam
Esta botella

Domaine Lafage 'Cuvée Nicolas' Grenache Noir Jeroboam

Recomendación para esta botella

A la mesa con Domaine Lafage 'Cuvée Nicolas' Grenache Noir Jeroboam

Rode wijn · Frankrijk · grenache noir · 15%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), de druif (grenache), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (15%) en de tonen van pruim en vijg in de omschrijving. Tannine hecht zich aan het eiwit in rood vlees en verliest daar zijn stroefheid. Zonder dat eiwit blijft de wijn hard aanvoelen.

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Conejo con ciruelas pasasPlato principalConejo con ciruelas pasas

Ingredientes

  • 4 muslos de conejo
  • 200 gramos de ciruelas pasas
  • 2 cebollas
  • 330 mililitros de cerveza oscura o vino tinto
  • 2 cucharadas de harina
  • 40 gramos de mantequilla
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Salpimiente los muslos de conejo, páselos por la harina y dórelos por todos lados en la mantequilla.
  2. Saque la carne de la sartén y sofría las cebollas picadas durante 5 minutos.
  3. Vuelva a poner la carne, vierta la cerveza o el vino y añada el tomillo y las ciruelas pasas.
  4. Deje guisar a fuego lento, tapado, aproximadamente 1,5 horas hasta que la carne esté tierna y se separe del hueso.
  5. Si es necesario, deje reducir la salsa un poco sin tapa y sazone con sal y pimienta.
Gorgonzola dolceCon el quesoGorgonzola dolce

Ingredientes

  • 160 gramos de gorgonzola dolce

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Pâté de campagne con pepinillosAntes de comer o con el aperitivoPâté de campagne con pepinillos

Ingredientes

  • 200 gramos de pâté de campagne
  • 100 gramos de pepinillos
  • 1 barra de pan

Preparación

  1. Saque el paté de la nevera un cuarto de hora antes de servirlo.
  2. Corte el paté en lonchas y la baguette en rodajas.
  3. Sirva en una tabla con los pepinillos.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Domaine Lafage 'Cuvée Nicolas' Grenache Noir Jeroboam

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Konijn met pruimen: heatheronhertravels, CC BY 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

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