Comprar LA Roncaia Refosco Friuli Venezia Giulia DOC en ’t Bockje Bathmen
75 CL · 14,5% · Tinto
€ 29,99
- TipoTinto
- UvaRefosco
- SaborRobusto & Intenso
- OrigenItalia
LA Roncaia Refosco Friuli Venezia Giulia DOC
LA Roncaia Refosco Friuli Venezia Giulia DOC
€ 29,99
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A la mesa con LA RONCAIA REFOSCO FRIULI VENEZIA GIULIA DOC
Rode wijn · Italië · refosco · 14,5%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (14,5%), de tonen van zwart fruit, eiken en rozijn in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Tannine hecht zich aan het eiwit in rood vlees en verliest daar zijn stroefheid. Zonder dat eiwit blijft de wijn hard aanvoelen.
In onze webshop staat bij deze fles: “Heerlijk bij een stevig stuk gegrild vlees.”
Servir a 16-18 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalEntrecôte a la parrilla
Ingredientes
- 4 entrecots de 200 gramos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 ramitas de romero
- 1 kilo de patatas
- 1 manojo de perejil
- sal marina gruesa y pimienta
Preparación
- Saque los entrecots de la nevera media hora antes de asarlos y píntelos con aceite de oliva y romero picado.
- Precueza las patatas 15 minutos, córtelas en gajos y áselas con aceite 25 minutos en el horno a 200 °C.
- Ase los entrecots en una parrilla muy caliente de 2 a 3 minutos por lado para un centro rosado.
- Deje reposar la carne 5 minutos bajo papel de aluminio y espolvoréela con sal marina gruesa y pimienta.
- Espolvoree las patatas con perejil picado y sírvalas con la carne.
Con el quesoGorgonzola dolce
Ingredientes
- 160 gramos de gorgonzola dolce
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoEmbutidos con salchichón curado
Ingredientes
- 200 gramos de embutido curado y jamón
- 1 barra de pan
Preparación
- Saque el embutido y el jamón del frigorífico 20 minutos antes de servir.
- Corte el embutido en lonchas finas y la baguette en rodajas.
- Disponga el embutido y el jamón sueltos sobre una tabla y sirva con el pan.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de LA RONCAIA REFOSCO FRIULI VENEZIA GIULIA DOC
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Entrecote van de grill: slopjop, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.