Acquista LA Roncaia Refosco Friuli Venezia Giulia DOC da ’t Bockje Bathmen
75 CL · 14,5% · Rosso
€ 29,99
- TipoRosso
- UvaRefosco
- GustoRobusto & Intenso
- OrigineItalia
LA Roncaia Refosco Friuli Venezia Giulia DOC
LA Roncaia Refosco Friuli Venezia Giulia DOC
€ 29,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con LA RONCAIA REFOSCO FRIULI VENEZIA GIULIA DOC
Rode wijn · Italië · refosco · 14,5%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (14,5%), de tonen van zwart fruit, eiken en rozijn in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Tannine hecht zich aan het eiwit in rood vlees en verliest daar zijn stroefheid. Zonder dat eiwit blijft de wijn hard aanvoelen.
In onze webshop staat bij deze fles: “Heerlijk bij een stevig stuk gegrild vlees.”
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleEntrecôte alla griglia
Ingredienti
- 4 entrecôte da 200 grammi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 rametti di rosmarino
- 1 chilo di patate
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale marino grosso e pepe
Preparazione
- Togliere le entrecôte dal frigorifero mezz'ora prima della griglia e spennellarle con olio d'oliva e rosmarino tritato.
- Precuocia le patate per 15 minuti, le tagli a spicchi e le arrostisca con olio per 25 minuti in forno a 200 °C.
- Cuocia le entrecôte su una griglia rovente 2-3 minuti per lato per un cuore rosa.
- Lasci riposare la carne per 5 minuti sotto un foglio di alluminio e la cosparga con sale marino grosso e pepe.
- Cospargere le patate di prezzemolo tritato e servire con la carne.
Con il formaggioGorgonzola dolce
Ingredienti
- 160 grammi di gorgonzola dolce
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato
Ingredienti
- 200 grammi di salame e prosciutto
- 1 baguette
Preparazione
- Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
- Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
- Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di LA RONCAIA REFOSCO FRIULI VENEZIA GIULIA DOC
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Entrecote van de grill: slopjop, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.