Comprar Muscat Beaume De Venise 1348 en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 15%
€ 18,99
Muscat Beaume De Venise 1348
Muscat Beaume De Venise 1348
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A la mesa con Muscat Beaume De Venise 1348
Vino blanco · Francia · 15%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (15%) en de tonen van honing en zoet in de omschrijving. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.
Servir a 10 a 12 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalVieiras a la plancha con mantequilla de avellana
Ingredientes
- 12 vieiras
- 80 gramos de mantequilla
- 40 gramos de avellanas
- 1 limón
- 100 gramos de canónigos
- sal marina y pimienta
Preparación
- Tueste las avellanas en una sartén sin aceite hasta que se doren, frote para quitarles la piel y píquelas en trozos grandes.
- Seque bien las vieiras y sazone con sal marina y pimienta.
- Caliente un chorrito de aceite en una sartén y dore las vieiras de 1,5 a 2 minutos por cada lado.
- Derrita la mantequilla en un cazo hasta que huela a avellana tostada y añada las avellanas y un chorrito de zumo de limón.
- Reparta los canónigos en los platos, coloque encima las vieiras y vierta por encima la mantequilla de avellana.
Con el quesoMunster
Ingredientes
- 160 gramos de Munster
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoQueso de cabra con miel sobre tostada
Ingredientes
- 1 barra de pan
- 150 gramos de queso de cabra tierno
- 2 cucharadas de miel
- 4 ramitas de tomillo
Preparación
- Precaliente el grill del horno.
- Corte la baguette en rebanadas y túestelas ligeramente por un lado.
- Cubra el lado sin tostar con queso de cabra y esparza hojas de tomillo por encima.
- Ponga de 3 a 4 minutos bajo el grill hasta que el queso esté blando y ligeramente dorado.
- Rocíe con miel y sirva caliente.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Muscat Beaume De Venise 1348
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.