Comprar Rebe Riesling QBA Mosel Halbtrocken en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 11% · Blanco
€ 6,99
Rebe Riesling QBA Mosel Halbtrocken
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A la mesa con Rebe Riesling QBA Mosel Halbtrocken
Vino blanco · Alemania · riesling · 11%
Por qué combinan
Elegido por el color (vino blanco), la uva (riesling), el país de origen (Alemania), el grado alcohólico (11%) y la nota dulce en la descripción. La riesling mantiene su acidez, incluso cuando tiene azúcar residual. Eso es justo lo que necesita la comida picante.
Servir a 8-10 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalAnguila ahumada sobre pan de centeno
Ingredientes
- 300 gramos de anguila ahumada
- 8 rebanadas de pan de centeno
- 30 gramos de mantequilla
- 1 limón
- 1 manojo de cebollino
- rábano picante al gusto
Preparación
- Saque la anguila de la nevera un cuarto de hora antes de servir, quítele la piel y las espinas y divídala en trozos.
- Unte las rebanadas de pan de centeno con mantequilla y coloque la anguila encima.
- Ralle un poco de rábano picante por encima, espolvoree cebollino picado fino y sirva con gajos de limón.
Con el quesoEmmental
Ingredientes
- 160 gramos de Emmental
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoRollitos de primavera con salsa agridulce
Ingredientes
- 12 minirollitos de primavera
- 150 mililitros de salsa agridulce
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C o caliente el aceite de freír a 180 °C.
- Hornee los rollitos de primavera de 12 a 15 minutos o fríalos de 3 a 4 minutos hasta que estén dorados y calientes.
- Escurra brevemente y sirva con la salsa agridulce.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Rebe Riesling QBA Mosel Halbtrocken
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Fotos: Anguila ahumada sobre pan de centeno: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Emmental: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Rollitos de primavera con salsa agridulce: Raysonho @ Open Grid Scheduler / Grid Engine
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