¿De qué se compone el precio de una botella de vino?

Una botella de vino de 0,75 litros con más de 8,5 por ciento de alcohol lleva 0,72 euros de impuesto especial.

La tarifa figura por hectolitro en la lista de tarifas de la Aduana: 95,69 euros por hectolitro por encima del 8,5 por ciento de alcohol y 47,95 euros por hectolitro por debajo. Desde 2017 ya no importa para el impuesto especial que el vino sea espumoso. Los productos intermedios como el oporto tienen su propia tarifa, concretamente 161,80 euros por hectolitro por encima del 15 por ciento de alcohol.

El vino tributa al tipo alto de IVA del 21 por ciento, así que usted divide el precio de la tienda entre 1,21 para obtener el precio con IVA excl.

En una botella de 9,99 euros, son 8,26 euros sin IVA, y 1,73 euros van a la Hacienda neerlandesa. En una botella de 24,99 euros, el IVA es de 4,34 euros. El IVA se calcula sobre el precio con el impuesto especial incluido, así que también paga IVA sobre el impuesto especial.

En una botella de 9,99 euros, tras 1,73 euros de IVA y 0,72 euros de impuestos especiales quedan 7,54 euros para todo lo anterior.

Con ese importe se pagan: las uvas y el trabajo en el viñedo, la vinificación, la botella, el corcho o el tapón de rosca, la etiqueta, la caja, el transporte a los Países Bajos, el margen del importador y el margen del vendedor. Cuanto más alto es el precio de la botella, mayor es la parte que va al propio vino, porque el impuesto especial y el embalaje se mantienen más o menos iguales.

De los 10 euros de diferencia entre una botella de 5 euros y una de 15 euros, 1,74 euros van al IVA y 8,26 euros al resto.

El impuesto especial es, en efecto, una cantidad fija por litro y no un porcentaje del precio. Ambas botellas llevan los mismos 0,72 euros. También la botella, el corcho y el transporte cuestan aproximadamente lo mismo. La diferencia se debe, por tanto, casi por completo a las uvas, al rendimiento por hectárea, a la crianza en madera y a los márgenes de la cadena.

En toda bebida con más de un 1,2 por ciento de alcohol en volumen debe figurar el grado alcohólico volumétrico adquirido, junto con la mención de sulfitos por encima de 10 miligramos por litro.

Esa obligación procede del Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Además, en la etiqueta deben figurar el país de origen, la cantidad nominal en centilitros o litros, el nombre del embotellador o del importador y el número de lote. Lo que no tiene que figurar es un desglose del precio, y precisamente por eso resulta invisible para el comprador.