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75 cl · 4,5% · Blanc
€ 4,49

Blanche De Namur
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À table avec Blanche De Namur
Bière blanche · Belgique · 4,5%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de bierstijl (witbier), het land van herkomst (België) en het alcoholpercentage (4,5%). Het zuur en de citrus doen wat een partje citroen bij vis doet, en het koolzuur houdt de tong schoon.
Servez entre 4 et 6 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalMoules au vin blanc et à l'ail
Ingrédients
- 2 kilos de moules
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 branches de céleri
- 200 millilitres de vin blanc sec
- 1 bouquet de persil
- 30 grammes de beurre
- sel et poivre
Préparation
- Rincez les moules à l'eau froide et jetez celles qui sont ouvertes et ne se referment pas après une petite tape.
- Émincez l'oignon, hachez finement l'ail et coupez le céleri en fines tranches.
- Faites fondre le beurre dans une grande cocotte et faites revenir doucement l'oignon, l'ail et le céleri 3 à 4 minutes.
- Versez le vin, ajoutez les moules et faites-les cuire à couvert 4 à 5 minutes en secouant de temps en temps.
- Jetez les moules restées fermées, salez, poivrez et parsemez de persil haché.
Avec le fromageFromage de chèvre frais
Ingrédients
- 160 grammes de fromage de chèvre frais
Préparation
- Sortez le fromage de chèvre du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
- Coupez-le en tranches avec un couteau mouillé.
En entrée ou à l'apéroCroquettes de crevettes
Ingrédients
- 8 croquettes de crevettes
- 1 citron
Préparation
- Faites chauffer l'huile de friture à 175 °C.
- Faites frire les croquettes par petites quantités 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et chaudes à cœur.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez avec des quartiers de citron.
À servir une bouteille ou un verre par personne
- 2 bouteilles de Blanche De Namur
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière
Foto’s: Mosselen in witte wijn met knoflook: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
























