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75 cl · 5,5% · Blanc
€ 4,99

La Trappe Witte Trappist
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À table avec La Trappe Witte Trappist
Bière blanche · Pays-Bas · 5,5%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de bierstijl (witbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (5,5%) en de toon van citrus in de omschrijving. Het zuur en de citrus doen wat een partje citroen bij vis doet, en het koolzuur houdt de tong schoon.
Servez entre 4 et 6 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
Ingrédients
- 600 gram zalmfilet
- 1 bouquet d'aneth
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 500 gram groene asperges
- 800 grammes de grenailles
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Faites cuire les grenailles 15 à 20 minutes à l'eau salée.
- Leg de zalm en de asperges in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
- Leg citroenplakjes en dille op de zalm en bak alles 12 tot 15 minuten in de oven, tot de zalm net gaar is.
- Bestrooi met verse dille en dien op met de krieltjes.
Avec le fromageGouda jeune
Ingrédients
- 160 grammes de gouda jeune
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En entrée ou à l'apéroCroquettes de crevettes
Ingrédients
- 8 croquettes de crevettes
- 1 citron
Préparation
- Faites chauffer l'huile de friture à 175 °C.
- Faites frire les croquettes par petites quantités 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et chaudes à cœur.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez avec des quartiers de citron.
À servir une bouteille ou un verre par personne
- 2 bouteilles de La Trappe Witte Trappist
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière
Foto’s: Zalm uit de oven met dille en citroen: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Jonge Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.


























