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75 cl · 4,5% · Blanco

€ 4,49

Blanche De Namur
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Blanche De Namur

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A la mesa con Blanche De Namur

Cerveza blanca · Bélgica · 4,5%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (witbier), het land van herkomst (België) en het alcoholpercentage (4,5%). Het zuur en de citrus doen wat een partje citroen bij vis doet, en het koolzuur houdt de tong schoon.

Servir a 4-6 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Mejillones al vino blanco con ajoPlato principalMejillones al vino blanco con ajo

Ingredientes

  • 2 kilos de mejillones
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tallos de apio
  • 200 mililitros de vino blanco seco
  • 1 manojo de perejil
  • 30 gramos de mantequilla
  • sal y pimienta

Preparación

  1. Enjuague los mejillones con agua fría y deseche los abiertos que no se cierren tras un golpecito.
  2. Pique la cebolla, pique fino el ajo y corte el apio en rodajas finas.
  3. Derrita la mantequilla en una olla grande y sofría la cebolla, el ajo y el apio a fuego suave de 3 a 4 minutos.
  4. Vierta el vino, añada los mejillones y cúezalos tapados de 4 a 5 minutos, agitando la olla de vez en cuando.
  5. Deseche los mejillones que sigan cerrados, sazone con sal y pimienta y espolvoree con perejil picado.
Queso de cabra frescoCon el quesoQueso de cabra fresco

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de cabra fresco

Preparación

  1. Saque el queso de cabra del frigorífico media hora antes de servir.
  2. Córtelo en lonchas con un cuchillo mojado.
Croquetas de gambasAntes de comer o con el aperitivoCroquetas de gambas

Ingredientes

  • 8 croquetas de gambas
  • 1 limón

Preparación

  1. Caliente el aceite de freír a 175 °C.
  2. Fría las croquetas en tandas pequeñas de 4 a 5 minutos hasta que estén doradas y calientes por dentro.
  3. Deje escurrir sobre papel de cocina y sirva con gajos de limón.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 2 botellas de Blanche De Namur

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Foto’s: Mosselen in witte wijn met knoflook: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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