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33 cl · 7% · Autres

€ 3,20

Dubuisson Rasta Trolls
Cette bouteille

Dubuisson Rasta Trolls

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Dubuisson Rasta Trolls

Dubbel · Belgique · 7%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (dubbel), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (7%), de toon van appel in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Kijk naar kleur, alcohol en bitterheid: licht en fris naar vis en gevogelte, donker en zwaar naar stoofvlees en kaas.

In onze webshop staat bij deze fles: “Het past perfect bij de aperitief, na het werk of ’s avonds.”

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Filet mignon de porc aux pommes et à la saugePlat principalFilet mignon de porc aux pommes et à la sauge

Ingrédients

  • 600 grammes de filet mignon de porc
  • 2 pommes
  • 8 feuilles de sauge
  • 40 grammes de beurre
  • 100 millilitres de jus de pomme
  • 800 grammes de pommes de terre

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire 20 minutes à l'eau salée.
  2. Préchauffez le four à 180 °C, salez et poivrez le filet mignon.
  3. Faites dorer le filet mignon de tous côtés dans un peu de beurre et terminez la cuisson au four 12 à 15 minutes, jusqu'à une température à cœur de 63 °C.
  4. Coupez les pommes en quartiers et faites-les dorer avec la sauge dans le reste du beurre 4 à 5 minutes.
  5. Déglacez la poêle avec le jus de pomme et laissez réduire légèrement 2 minutes.
  6. Coupez la viande en tranches et servez avec les pommes, le jus à la sauge et les pommes de terre.
Fromage d'abbayeAvec le fromageFromage d'abbaye

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage d'abbaye

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Charcuterie et saucisson secEn entrée ou à l'apéroCharcuterie et saucisson sec

Ingrédients

  • 200 grammes de saucisson sec et de jambon
  • 1 baguette

Préparation

  1. Sortez le saucisson et le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
  2. Coupez le saucisson en fines tranches et la baguette en rondelles.
  3. Disposez saucisson et jambon sur une planche et servez avec le pain.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Dubuisson Rasta Trolls

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Varkenshaas met appel en salie: @joefoodie, CC BY 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bières de la même brasserie ne sont pas prises en compte.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.