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33 cl · 5,9% · Autres

€ 1,40

Desperados
Cette bouteille

Desperados

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Desperados

Blonde · Pays-Bas · 5,9%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le pays d'origine (Pays-Bas) et le taux d'alcool (5,9%). Regardez la couleur, l'alcool et l'amertume : clair et frais pour le poisson et la volaille, foncé et corsé pour les plats mijotés et le fromage.

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Rijsttafel indonésiennePlat principalRijsttafel indonésienne

Ingrédients

  • 500 grammes de hauts de cuisse de poulet désossés
  • 6 cuillères à soupe de ketjap manis
  • 400 grammes de haricots verts
  • 4 œufs
  • 300 grammes de riz
  • 100 grammes de chips de crevettes
  • 1 cuillère à soupe de sambal oelek
  • oignons frits

Préparation

  1. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage.
  2. Coupez les hauts de cuisse de poulet en morceaux et faites-les dorer dans l'huile.
  3. Ajoutez le ketjap manis et laissez mijoter doucement 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce sirupeuse.
  4. Faites cuire les haricots verts 5 minutes, égouttez-les et faites-les sauter rapidement avec le sambal.
  5. Faites cuire les œufs durs 9 minutes, écalez-les et coupez-les en deux.
  6. Servez le tout dans des coupelles avec des chips de crevettes et des oignons frits.
Tête de MoineAvec le fromageTête de Moine

Ingrédients

  • 160 grammes de Tête de Moine

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Allumettes au fromageEn entrée ou à l'apéroAllumettes au fromage

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 grammes de vieux fromage râpé
  • 1 œuf

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Étalez la pâte feuilletée et badigeonnez-la d'une partie de l'œuf battu.
  3. Parsemez le fromage sur une moitié, rabattez l'autre moitié par-dessus et appuyez légèrement.
  4. Coupez en bandes d'environ un centimètre de large et torsadez chaque bande plusieurs fois sur elle-même.
  5. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez du reste d'œuf et faites cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 bouteilles de Desperados

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Photos : Rijsttafel indonésienne : illustir, CC BY 2.0 · Tête de Moine : Rosmarie Voegtli, CC BY 2.0 · Bâtonnets au fromage : gkrew, CC BY 2.0

À propos de la marque

À propos de Desperados

Heineken a racheté la brasserie française Fischer en 1996, un an après la création de Desperados sur place. L'ancienne brasserie de Schiltigheim a fermé fin 2009 ; depuis, Desperados est brassée en plusieurs endroits d'Europe.

La tequila est une appellation d'origine protégée du Mexique. En 2017, le conseil régulateur mexicain de la tequila s'est donc interrogé sur la mention de la tequila sur l'étiquette de Desperados.

Desperados est une bière à laquelle on a ajouté un arôme, et non un mélange de bière et de spiritueux.

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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bières de la même brasserie ne sont pas prises en compte.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.