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30 cl · 2%

€ 1,65

Hoegaarden Radler Lemon 2%
Cette bouteille

Hoegaarden Radler Lemon 2%

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Hoegaarden Radler Lemon 2%

Radler · Belgique · 25%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le style de bière (radler), le taux d'alcool (25%) et la note de citron dans la description. Plus désaltérant que bière de table ; l'acidité et le sucre appellent une cuisine simple.

Servez entre 4 et 6 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Tacos à la viande grillée et au citron vertPlat principalTacos à la viande grillée et au citron vert

Ingrédients

  • 500 grammes de steak ou de haut de cuisse de poulet
  • 12 tortillas de maïs
  • 2 citrons verts
  • 1 oignon rouge
  • 1 avocat
  • 1 botte de coriandre
  • 200 grammes de salsa

Préparation

  1. Râper le zeste d'un citron vert, le presser et y faire mariner la viande avec de l'huile, du sel et du poivre pendant 20 minutes.
  2. Émincer finement l'oignon rouge, couper l'avocat en tranches et effeuiller la coriandre.
  3. Griller le steak 2 à 3 minutes par face, le haut de cuisse de poulet 5 à 6 minutes par face jusqu'à cuisson complète.
  4. Laisser reposer la viande 5 minutes et la couper en lanières.
  5. Réchauffer brièvement les tortillas dans une poêle sèche.
  6. Garnir les tortillas de viande, d'avocat, d'oignon, de salsa et de coriandre et servir avec des quartiers du second citron vert.
Gorgonzola dolceAvec le fromageGorgonzola dolce

Ingrédients

  • 160 grammes de gorgonzola dolce

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Nachos et guacamoleEn entrée ou à l'apéroNachos et guacamole

Ingrédients

  • 200 grammes de chips de tortilla
  • 2 avocats
  • 1 citron vert
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge

Préparation

  1. Coupez l'oignon rouge et la tomate en petits dés.
  2. Écrasez la chair des avocats avec le jus du citron vert et une pincée de sel.
  3. Incorporez l'oignon et la tomate et assaisonnez de poivre.
  4. Servez aussitôt le guacamole dans un bol, avec les chips de tortilla à côté.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 bouteilles de Hoegaarden Radler Lemon 2%

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Photos : tacos à la viande grillée et au citron vert : Larry Miller, CC BY-SA 2.0 · gorgonzola dolce : F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · nachos au guacamole : jeffreyw, CC BY 2.0

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