Combien de bouteilles faut-il pour une fête ?

Choisissez vous-même un nombre de verres par invité et par heure, puis multipliez-le par le nombre d'invités et par le nombre d'heures que dure votre événement.

Si vous comptez un verre et demi par heure, une fête de 40 invités sur 5 heures représente 300 verres. Si vous comptez un verre par heure, cela en fait 200. En pratique, la première heure est plus chargée que la dernière ; comptez donc cette heure double si vous voulez voir large.

Arrondissez ensuite à l’unité d’emballage supérieure. Les caisses et bouteilles non ouvertes peuvent être conservées, cette marge ne vous coûte donc rien.

La pils représente près de 75 pour cent des ventes de bière aux Pays-Bas ; faites donc de la pils la plus grande partie de votre bière.

Une répartition de trois parts de pils pour une part de bière spéciale suit ce rapport et garde malgré tout un choix large. Proposez les bières spéciales à la bouteille plutôt qu’à la caisse, et vous ne resterez pas avec une demi-caisse d’une même sorte.

La bière spéciale se présente le plus souvent en bouteilles de 33 centilitres, la pils plus souvent en caisses de 24 bouteilles de 30 centilitres. Calculez ces deux formats séparément, sinon votre nombre de verres ne sera pas juste.

Un fût de 20 litres donne 80 verres de 25 centilitres, un fût de 30 litres 120 verres et un fût de 50 litres 200 verres.

Si vous tirez de plus petits verres de 20 centilitres, cela donne 100, 150 et 250 verres. Une caisse de 24 bouteilles de 30 centilitres représente 7,2 litres, une caisse de 24 bouteilles de 33 centilitres près de 8 litres.

Le Voedingscentrum compte 250 millilitres de bière à 5 pour cent comme un verre standard. Une petite bouteille de 30 centilitres compte donc pour un peu plus d’un verre.

Aux Pays-Bas, 1 bière consommée sur 12 est sans alcool ; réservez donc au moins cette part de votre bière à des bouteilles sans alcool.

Tel daar de gasten bij op die rijden of geen alcohol drinken, en de gasten onder de 18. Voor hen geldt NIX18: geen alcohol, ook niet thuis. Komt u op tien alcoholvrije gasten van vijf uur, dan staan daar bij anderhalf glas per uur 75 glazen tegenover.

Comptez, en plus des bouteilles sans alcool, un verre d'eau ou de soda par invité et par heure. Cela part plus vite qu'on ne le pense, surtout par temps chaud.

Une bouteille de vin de 75 centilitres donne sept verres de 100 millilitres, une bouteille de spiritueux de 70 centilitres vingt verres de 35 millilitres.

Ces mesures proviennent du Voedingscentrum, qui compte 100 millilitres de vin à 12 pour cent et 35 millilitres de spiritueux à 35 pour cent chacun comme un verre standard. Si vous servez plus généreusement, divisez par votre propre mesure : avec des verres de 150 millilitres, vous obtenez cinq verres par bouteille de vin.

Répartissez vos invités selon ce qu’ils boivent et calculez chaque groupe séparément. Une bouteille de spiritueux permet de servir quatorze boissons mélangées à raison de 5 centilitres par verre.