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Gouden Carolus Whisky Infused 6-pack + whisky miniatuur
Gouden Carolus Whisky Infused 6-pack + whisky miniatuur
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À table avec Gouden Carolus Whisky Infused 6-pack + whisky miniatuur
Whisky · Belgique
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Pendant le repasSteak de cerf sauce aux fruits des bois
Ingrédients
- 4 steaks de cerf de 150 grammes
- 200 grammes de fruits des bois
- 100 millilitres de vin rouge
- 100 millilitres de fond de gibier
- 30 grammes de beurre
- 1 kilo de pommes de terre
- 400 grammes de choux de Bruxelles
Préparation
- Sortez les steaks du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson, puis salez-les et poivrez-les.
- Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire environ 20 minutes à l'eau salée.
- Nettoyez les choux de Bruxelles et faites-les cuire 6 à 8 minutes, al dente.
- Faites cuire les steaks dans du beurre chaud 2 à 3 minutes de chaque côté et laissez-les reposer 5 minutes, couverts.
- Déglacez la poêle avec le vin rouge et le fond de gibier, ajoutez les fruits des bois et laissez réduire jusqu'à obtenir une sauce brillante.
- Tranchez la viande en biais et servez avec la sauce, les pommes de terre et les choux de Bruxelles.
Avec le fromageComté
Ingrédients
- 160 grammes de comté
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Après le repasNoix grillées
Ingrédients
- 150 grammes de noix
- 1 cuillère à soupe de miel
- sel de mer
Préparation
- Préchauffez le four à 170 °C.
- Mélangez les noix avec le miel et étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites-les griller 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles embaument et se colorent légèrement, en remuant à mi-cuisson.
- Parsemez aussitôt de sel de mer et laissez refroidir jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Photos : Steak de cerf, sauce aux fruits des bois : Flyinace2000, CC BY-SA 2.0 · Comté : leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Noix grillées : tacowitte, CC BY 2.0
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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
De Gouden Carolus Whisky Infused 6-pack + whisky miniatuur bevat zes flesjes Gouden Carolus Whisky Infused en een miniatuur Gouden Carolus Single Malt. Het bier is de Cuvée van de Keizer Imperial Dark van brouwerij Het Anker, verrijkt met een infusie van die Belgische single malt. Het verscheen in 2015 als eerste bier in de beperkte Indulgence-reeks en werd in 2016 uitgeroepen tot World's Best Spirit Flavoured Beer.
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Brouwerij Het Anker staat in Mechelen; de familie Van Breedam kocht de brouwerij in 1872. De whisky komt uit Stokerij De Molenberg in Blaasveld, net buiten de stad. Op die plek werd van 1637 tot 1914 graan gemalen, gemout en jenever gestookt. Nu wordt er whisky gestookt uit het beslag van Gouden Carolus Tripel. De eerste Gouden Carolus Single Malt kwam in november 2013 op de markt. De naam Gouden Carolus verwijst naar keizer Karel.
Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark werd verrijkt met een infusie van Gouden Carolus Single Malt whisky. Dit resulteert in een uniek bier: krachtig en volmondig met subtiele toetsen van vanille, eikenhout en chocolade. Een keizerlijk brouwsel om te koesteren.
Nu 6-pack met gratis miniatuur Gouden Carolus Single Malt
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.




















