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Santa Maria al Monte Sambuca Giftbox
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Expédié avec assurance et soigneusement emballé pour éviter la casse. Si un problème survient malgré tout, nous trouvons ensemble une solution adaptée.
À table avec Santa Maria al Monte Sambuca Giftbox
Liqueur · Italie · 42%
Pourquoi cet accord fonctionne
Choisi selon le type (liqueur) et le nom (herbes). Une liqueur est sucrée et se marie le mieux avec le dessert ou le café.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Au dessertTruffes au chocolat
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 millilitres de crème liquide
- 20 grammes de beurre
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
Préparation
- Hachez finement le chocolat et mettez-le dans un saladier.
- Portez la crème juste à ébullition et versez-la sur le chocolat.
- Laissez reposer 1 minute, remuez jusqu'à obtenir une ganache lisse et incorporez le beurre.
- Laissez la ganache prendre, couverte, au moins 2 heures au réfrigérateur.
- Prélevez de petites portions à la cuillère à café, roulez-les rapidement en boules et enrobez-les de cacao en poudre.
- Conservez-les au frais et sortez-les du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir.
Avec le caféNoix grillées
Ingrédients
- 150 grammes de noix
- 1 cuillère à soupe de miel
- sel de mer
Préparation
- Préchauffez le four à 170 °C.
- Mélangez les noix avec le miel et étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites-les griller 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles embaument et se colorent légèrement, en remuant à mi-cuisson.
- Parsemez aussitôt de sel de mer et laissez refroidir jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.
Avec le fromageComté
Ingrédients
- 160 grammes de comté
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
À servir 4 cl par personne
- 1 bouteille de Santa Maria al Monte Sambuca Giftbox
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bouteille de liqueur
Photos : truffes au chocolat : cobaltfish, CC BY-SA 2.0 · Noix grillées : tacowitte, CC BY 2.0 · Comté : leszed.com, CC BY-SA 2.0
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Gekozen op herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
Santa Maria al Monte Sambuca Giftbox is de sambuca van Santa Maria al Monte in een fles van 70 cl met 42% vol, verpakt in een geschenkdoos. De anijs wordt met stoom gedistilleerd, een traditionele werkwijze, en pas bij het verfijnen komt er suiker bij. Het stoken gebeurt volgens de producent in een oude koperen ketel.
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De maker, de familiedistilleerderij Caffo, houdt veel stappen zelf in handen. Naast de hoofdvestiging in Calabrië heeft het bedrijf een distilleerderij in Friuli die zich op grappa toelegt, en een eigen fabriek voor de verwerking van Calabrisch zoethout. Ook deze sambuca uit de Genuese lijn van Santa Maria al Monte komt uit dat Italiaanse bedrijf.
Sambuca is een likeur die al jarenlang de Italiaanse stijl vertegenwoordigt over de hele wereld. Sambuca S. Maria al Monte wordt geproduceerd volgens een origineel recept met uitsluitend natuurlijke ingrediënten door destillatie van vlierbloesem en steranijs in een eeuwenoude koperen ketel. Sambuca wordt traditioneel geserveerd met drie koffiebonen, die symbool staan voor gezondheid, rijkdom en geluk.
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.