Du rayon
Tout ce que nous avons de Malfy
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Toute la gamme, et un coffret dégustation pour comparer
Malfy se compose de quatre bouteilles qui ne diffèrent que par leur agrume : l'Originale classique, citron, orange sanguine et pamplemousse rose. Nous avons les quatre, ainsi qu'un coffret dégustation de quatre mignonnettes de 50 ml.
À vingt euros, ce coffret dégustation est le moyen le plus économique de découvrir celui que vous préférez, et c'est aussi un joli cadeau. Vous ne savez pas lequel choisir ? Appelez-nous. Nous sommes là pour ça.
Quatre bouteilles et un coffret dégustation
Malfy Gin Giftpack 4x 50 ml
Quatre mignonnettes de 50 ml : toute la gamme côte à côte, pour le prix d'une demi-bouteille.
€ 20,99
Malfy Gin Originale
Originale : genièvre et six autres plantes, avec de l'eau de source du Monviso.
€ 29,99
Malfy Gin Con Limone
Con Limone, avec des zestes de citron de la côte amalfitaine et de Sicile.
€ 29,99
Malfy Gin Rosa
Rosa, au pamplemousse rose de Sicile. Pas de rose, malgré le nom.
€ 29,99
Distiller sans chaleur
- La marque en quatre dates
- 1906La distillerie de Moncalieri est construite pour le vin et le vermouth.
- années soixanteSeagram rachète l'entreprise.
- 1992Carlo Vergnano le reprend ; Torino Distillati voit le jour.
- aujourd'huiLa famille Vergnano y élabore la gamme Malfy.
Malfy est élaboré à Moncalieri, aux portes de Turin, chez Torino Distillati. Le bâtiment existe depuis 1906, à l'origine pour le vin et le vermouth. Seagram l'a acheté dans les années soixante ; en 1992, Carlo Vergnano l'a repris, et depuis c'est de nouveau une entreprise familiale.
Ce qui définit ce gin, c'est sa méthode de distillation. Les zestes d'agrumes macèrent dans de l'alcool de grain, puis sont distillés sous vide. La pression étant basse, l'alcool bout à une température bien plus faible, et c'est précisément le but : les arômes volatils des agrumes frais sont sensibles à la chaleur et disparaîtraient en grande partie lors d'une distillation classique.
Le résultat est un gin au goût de fruit très marqué. L'Originale associe le genièvre à six autres plantes et à l'eau de source du Monviso, la montagne visible depuis la distillerie.
La distillation sous vide préserve la fraîcheur du zeste. À la chaleur habituelle, il n'en reste pas grand-chose.
Le Rosa contient-il de la rose ?
Non. Rosa signifie rose (la couleur) en italien et renvoie à la teinte, qui provient du pamplemousse rose de Sicile. Il ne contient pas de rose. Le Con Limone utilise du citron de la côte amalfitaine et de Sicile, le Con Arancia de l'orange sanguine.
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Cinq bouteilles, avec prix et stock actuels.
Questions fréquentes sur Malfy
Combien de Malfy ’t Bockje a-t-il en stock ?
Cinq : les quatre bouteilles de la gamme (Originale, Con Limone, Con Arancia et Rosa) plus un coffret dégustation de quatre mignonnettes de 50 ml.
Quelle est la différence entre les quatre gins Malfy ?
Uniquement l'agrume. L'Originale est la base classique, le Con Limone utilise du citron de la côte amalfitaine et de Sicile, le Con Arancia de l'orange sanguine et le Rosa du pamplemousse rose.
Le Malfy Rosa contient-il de la rose ?
Non. Rosa signifie rose en italien et renvoie à la couleur, qui vient du pamplemousse rose.
Que signifie distillation sous vide ?
Que la distillation se fait sous basse pression, si bien que l'alcool bout à une température bien plus basse. Les arômes sensibles à la chaleur des zestes d'agrumes frais sont ainsi préservés.
Quel Malfy goûter en premier ?
Le coffret dégustation, si vous voulez comparer. Pour une bouteille entière d'emblée : le Con Limone est le plus connu, l'Originale le plus classique.
’t Bockje expédie-t-il aussi Malfy à l'étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
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- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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