Acheter Genièvre de Wambrechies chez ’t Bockje Bathmen

70 cl · 49%

€ 31,99

Genièvre de Wambrechies
Cette eau-de-vie

Genièvre de Wambrechies

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Genièvre de Wambrechies

Genièvre · France · 49%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le type (genièvre) et le conseil d'accord mets figurant dans notre boutique en ligne pour cette bouteille. Le genièvre va avec l'apéritif et le plat traditionnel hollandais : hareng, bitterballen, fromage vieux et stamppot.

Dans notre boutique en ligne, il est indiqué pour cette bouteille : « Il se marie aussi très bien avec les plats scandinaves, le poisson fumé …. »

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Bitterballen à la moutardePour l'apéroBitterballen à la moutarde

Ingrédients

  • 12 bitterballen
  • moutarde

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C.
  2. Faites frire les bitterballen 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes à cœur.
  3. Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt avec de la moutarde.
Anguille fumée sur pain de seiglePendant le repasAnguille fumée sur pain de seigle

Ingrédients

  • 300 grammes d'anguille fumée
  • 8 tranches de pain de seigle
  • 30 grammes de beurre
  • 1 citron
  • 1 botte de ciboulette
  • raifort selon votre goût

Préparation

  1. Sortez l'anguille du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir, retirez la peau et l'arête et coupez-la en morceaux.
  2. Beurrez les tranches de pain de seigle et disposez l'anguille dessus.
  3. Râpez un peu de raifort par-dessus, parsemez de ciboulette finement ciselée et servez avec des quartiers de citron.
Gouda demi-vieuxAvec le fromageGouda demi-vieux

Ingrédients

  • 160 grammes de gouda demi-vieux

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de Genièvre de Wambrechies

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Plusieurs plats à table ? Ajouter les autres plats et voir quelle bouteille convient à chacun, avec les quantités.

En faire un menuTous nos conseils boissonsUne suggestion pour chaque bouteille de jenever

Photos : Bitterballen à la moutarde : Curious Food Lover, CC BY 2.0 · Anguille fumée sur pain de seigle : Tasja, CC BY-SA 3.0 · Gouda demi-vieux : cheeseslave, CC BY 2.0

Dans la même veine

Bouteilles similaires

Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

Vers les recommandations