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€ 23,99
Santa Maria al Monte Sambuca Giftbox
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Expédié avec assurance et soigneusement emballé pour éviter la casse. Si un problème survient malgré tout, nous trouvons ensemble une solution adaptée.
À table avec Santa Maria al Monte Sambuca Giftbox
Liqueur
Pourquoi cet accord fonctionne
Choisi d’après le type (cadeaux) et le contenu (liqueur) ; le nom (herbes). Une liqueur est sucrée et se marie le mieux avec le dessert ou le café.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Au dessertTruffes au chocolat
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 millilitres de crème liquide
- 20 grammes de beurre
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
Préparation
- Hachez finement le chocolat et mettez-le dans un saladier.
- Portez la crème juste à ébullition et versez-la sur le chocolat.
- Laissez reposer 1 minute, remuez jusqu'à obtenir une ganache lisse et incorporez le beurre.
- Laissez la ganache prendre, couverte, au moins 2 heures au réfrigérateur.
- Prélevez de petites portions à la cuillère à café, roulez-les rapidement en boules et enrobez-les de cacao en poudre.
- Conservez-les au frais et sortez-les du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir.
Avec le caféNoix grillées
Ingrédients
- 150 grammes de noix
- 1 cuillère à soupe de miel
- sel de mer
Préparation
- Préchauffez le four à 170 °C.
- Mélangez les noix avec le miel et étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites-les griller 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles embaument et se colorent légèrement, en remuant à mi-cuisson.
- Parsemez aussitôt de sel de mer et laissez refroidir jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.
Avec le fromageComté
Ingrédients
- 160 grammes de comté
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
À servir 4 cl par personne
- 1 bouteille de Santa Maria al Monte Sambuca Giftbox
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne recommandation pour chaque bouteille cadeau
Photos : truffes au chocolat : cobaltfish, CC BY-SA 2.0 · Noix grillées : tacowitte, CC BY 2.0 · Comté : leszed.com, CC BY-SA 2.0
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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
Santa Maria al Monte Sambuca Giftbox est le sambuca de Santa Maria al Monte en bouteille de 70 cl à 42% vol, présenté dans un coffret cadeau. L’anis est distillé à la vapeur, une méthode traditionnelle, et le sucre n’est ajouté qu’au moment de l’affinage. Selon le producteur, la distillation se fait dans un ancien alambic en cuivre.
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Le producteur, la distillerie familiale Caffo, maîtrise elle-même de nombreuses étapes. Outre son siège en Calabre, l’entreprise possède une distillerie dans le Frioul consacrée à la grappa, ainsi que sa propre usine de transformation de réglisse calabraise. Cette sambuca de la ligne génoise Santa Maria al Monte provient aussi de cette entreprise italienne.
Le sambuca est une liqueur qui représente depuis de nombreuses années le style italien dans le monde entier. Le Sambuca S. Maria al Monte est produit selon une recette originale, avec exclusivement des ingrédients naturels, par distillation de fleurs de sureau et d'anis étoilé dans un alambic en cuivre plusieurs fois centenaire. Le sambuca se sert traditionnellement avec trois grains de café, symboles de santé, de richesse et de bonheur.
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.