Conseils boissons · Whisky et cigare

Highland Park 12 Years Old à côté de Cohiba Siglo IV

Un malt d'île écossais à côté d'un corona gorda cubain. Une bouteille tranquille et un format tranquille, pour qu'aucun des deux ne prenne le dessus.

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Bouteille de Highland Park 12 Years Old, whisky

Du rayon

La bouteille

Highland Park est installée depuis 1798 à Kirkwall, sur Orkney, et possède sa propre malterie à plancher ; la tourbe qui y est brûlée provient de Hobbister Moor, sur la même île. Cet embouteillage a douze ans, a mûri principalement dans des fûts de chêne européen et américain préparés au sherry, et titre 40 % vol. Aucun colorant n'est ajouté.

Highland Park 12 Years Old

L'association

Pourquoi cet accord fonctionne

Un corona gorda de 143 mm est plus long qu'un robusto et plus fin qu'un pyramide : la fumée reste régulière et ne s'alourdit pas vers la fin. Cohiba est herbacé et boisé plutôt que terreux. Avec un malt à 40 % vol., c'est le choix le plus sûr : un cigare terreux ou poivré relèguerait le whisky au second plan.

À côté du verre

Le cigare

Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky. Ces cigares s'accordent avec cette bouteille.

Tekening van het formaat corona gorda van 143 millimeterRecht, een slag dikker en langer dan een corona. De voet ligt links, de kop rechts.voetkop143 mm
Voici la taille du Cohiba Siglo IV : format corona gorda, 143 mm, droit, un cran plus gros et plus long qu’un corona. Il s’agit d’un dessin original dans notre style maison, et non d’une photo de la marque ; nous ne vendons pas de cigares.
Des fagots de cigares, liés par une bague en papier, sur un comptoir en bois
Image d'ambiance : des bottes de cigares dans une maison du tabac. Ce ne sont pas les cigares recommandés ; la taille réelle figure sur le dessin à côté.
  • Cohiba Siglo IV Corona gorda cubaine de 143 mm, boisée et herbacée, qui laisse de la place au whisky à 40 pour cent en volume.
  • Hoyo de Monterrey Epicure No. 1 Corona gorda de 143 mm, plus douce et plus sucrée dans le bois.
  • Davidoff Winston Churchill The Late Hour Robusto Robusto de 127 mm, plus court et plus robuste, pour ceux qui veulent une fumée plus présente.
  • Vegas Robaina Famosos Robusto de 124 mm avec davantage de terre, si la bouteille peut se tenir aux côtés d’un cigare plus puissant.

Dans le verre

Service

Pur dans un verre tulipe, sans glaçons. À 40 pour cent d'alcool, l'eau n'est pas nécessaire. À boire dans les pauses entre les bouffées, pas pendant.

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