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70 cl · 38% · Reposado

€ 22,99

Sierra Tequila Reposado 70 cl
Cette tequila

Sierra Tequila Reposado 70 cl

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Sierra Tequila Reposado

Tequila · Mexique · 38%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le type (tequila). La tequila et le mezcal viennent du Mexique et s'accordent avec la cuisine mexicaine : citron vert, coriandre, viande grillée et plats épicés.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Tacos à la viande grillée et au citron vertPendant le repasTacos à la viande grillée et au citron vert

Ingrédients

  • 500 grammes de steak ou de haut de cuisse de poulet
  • 12 tortillas de maïs
  • 2 citrons verts
  • 1 oignon rouge
  • 1 avocat
  • 1 botte de coriandre
  • 200 grammes de salsa

Préparation

  1. Râper le zeste d'un citron vert, le presser et y faire mariner la viande avec de l'huile, du sel et du poivre pendant 20 minutes.
  2. Émincer finement l'oignon rouge, couper l'avocat en tranches et effeuiller la coriandre.
  3. Griller le steak 2 à 3 minutes par face, le haut de cuisse de poulet 5 à 6 minutes par face jusqu'à cuisson complète.
  4. Laisser reposer la viande 5 minutes et la couper en lanières.
  5. Réchauffer brièvement les tortillas dans une poêle sèche.
  6. Garnir les tortillas de viande, d'avocat, d'oignon, de salsa et de coriandre et servir avec des quartiers du second citron vert.
Chorizo à la poêlePour l'apéroChorizo à la poêle

Ingrédients

  • 200 grammes de chorizo
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Coupez le chorizo en rondelles d'un demi-centimètre.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
  3. Faites revenir le chorizo 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les bords soient croustillants et que la graisse devienne rouge.
  4. Disposez dans un petit plat chaud, arrosez d'un peu de graisse de cuisson et servez avec des piques.
Sorbet aux agrumesAu dessertSorbet aux agrumes

Ingrédients

  • 500 millilitres de sorbet au citron ou à l'orange
  • 2 oranges
  • 4 brins de menthe

Préparation

  1. Placez les coupes 15 minutes au congélateur.
  2. Pelez les oranges au couteau en retirant aussi la peau blanche et prélevez les suprêmes entre les membranes.
  3. Déposez des boules de sorbet dans les coupes froides, disposez les suprêmes à côté et décorez de menthe.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de Sierra Tequila Reposado

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne recommandation pour chaque bouteille de tequila

Foto’s: Taco's met gegrild vlees en limoen: Larry Miller, CC BY-SA 2.0 · Chorizo uit de pan: rovingI, CC BY 2.0 · Sorbet van citrusfruit: stu_spivack, CC BY-SA 2.0

Formats et versions

Sierra Tequila Reposado 70 cl in het schap

Deux versions sont disponibles en boutique. Chaque version est un article distinct dans la boutique en ligne.

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Prix sous réserve ; la situation actuelle figure dans la boutique en ligne.

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

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