Whisky · Écosse · marque

Ben Nevis. Trente whiskies.

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Une bouteille de Ben Nevis, prise sur l’étagère de la boutique à Bathmen
30whiskys en stock
Écossepays d'origine
1boutique, pas un entrepôt

Du rayon

Six des 30

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Bouteille de Signatory Ben Nevis 7Y 2013, whiskySignatory Ben Nevis 7Y 2013Écosse€ 45,99Bouteille de Signatory Vintage 2014 Ben Nevis Copper, whiskySignatory Vintage 2014 Ben Nevis CopperÉcosse€ 49,99Bouteille de Signatory Vintage Ben Nevis 9 Years Old 2015 100 Proof #41, whiskySignatory Vintage Ben Nevis 9 Years Old 2015 100 Proof #41Écosse€ 49,99Bouteille de Signatory Vintage Ben Nevis 9 Years Old 2015 100 Proof #48, whiskySignatory Vintage Ben Nevis 9 Years Old 2015 100 Proof #48Écosse€ 49,99Bouteille de Signatory Unchilfiltered Ben Nevis 2014/2023, whiskySignatory Unchilfiltered Ben Nevis 2014/2023Écosse€ 54,99Bouteille de The Ultimate Ben Nevis 7Y 2013, whiskyThe Ultimate Ben Nevis 7Y 2013Écosse€ 54,99

Pourquoi ici

Vingt-six fûts uniques d’une distillerie qui ne sort presque rien elle-même

En 2023, Ben Nevis a vendu dans le monde environ dix-neuf mille bouteilles sous son propre nom. Pour une distillerie de cette taille, c'est presque rien : l'essentiel part au Japon, pour les blends du propriétaire Nikka. Qui veut découvrir ce whisky doit donc se tourner vers les embouteilleurs indépendants.

Nous en avons vingt-six, de 46 euros jusqu’à un vingt-six ans. Deux d’entre eux sont des fûts jumeaux du même millésime : Signatory #41 et #48, et deux Ingelreds de 2008 à un an d’écart. Dégustés côte à côte, ils montrent combien le fût compte. Si vous ne savez pas lequel choisir, appelez-nous. C’est pour cela que nous sommes là.

De la maison elle-même

Les embouteillages maison

Cinq bouteilles de la distillerie elle-même, dont le McDonald’s Traditional tourbé et le blend maison.

À propos de la distillerie

Au pied de la plus haute montagne de Grande-Bretagne

La distillerie Ben Nevis près de Fort William, dans les Highlands écossaises
La distillerie Ben Nevis près de Fort William, dans les Highlands écossaises.
  • La distillerie en cinq moments
  • 1825‘Long John’ McDonald prend la licence.
  • 1878À côté de la distillerie s'en ajoute une seconde, appelée Nevis.
  • 1955Joseph Hobbs ajoute un alambic Coffey pour le whisky de grain.
  • 1978La production est à l'arrêt ; il faudra des années pour qu'elle reprenne.
  • 1989Le japonais Nikka rachète la distillerie.

Ben Nevis se dresse en bordure de Fort William, au pied de la montagne dont elle porte le nom. L’eau provient de l’Allt a’Mhuilinn, un ruisseau qui naît de deux petits lacs de montagne, haut sur le Ben Nevis : Coire Leis et Coire na Ciste. Aucune distillerie écossaise ne puise son eau plus haut.

La licence date de 1825, au nom de « Long John » McDonald, un homme de près de deux mètres qui a plus tard aussi donné son nom au blend Long John. Son whisky s’appelait alors Long John’s Dew of Ben Nevis. En 1878, une seconde distillerie, Nevis, fut construite à côté ; au début du vingtième siècle, les deux ont été réunies.

L’épisode le plus étrange est celui de Joseph Hobbs, homme d’affaires canadien et ancien contrebandier d’alcool, qui y fit installer en 1955 un alambic Coffey. Ce fut ainsi l’un des premiers endroits au monde où l’on produisait du whisky de malt et du whisky de grain sous un même toit. Il fit aussi installer des cuves de fermentation en béton, retirées par la suite.

Depuis 1989, Ben Nevis appartient au japonais Nikka. Une bonne partie de la production part en camion-citerne vers le Japon, pour des blends que l’on voit rarement ici.

Qu’est-ce que McDonald’s Traditional ?

Un embouteillage inspiré d’une recette du dix-neuvième siècle, réalisé avec de l’orge tourbée. Ben Nevis distille normalement sans tourbe, mais produit une fois par an un lot tourbé d’environ quarante ppm. Ce lot est la base de cette bouteille, une exception au sein de notre propre assortiment.

Pour commencer

Cinq mises en bouteille de Signatory, toutes les cinq à moins de 55 euros. Deux d'entre elles sont des fûts jumeaux du même millésime.

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Trente-deux bouteilles, avec le prix et le stock actuels.

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Douze fûts uniques

De six à vingt-cinq ans, du fût de madère au fût de bordeaux, presque tous brut de fût.

Dix fûts qui sont encore là aussi

Notamment un vingt-quatre ans et un vingt-six ans, ainsi que le Traditional Peated Malt de la distillerie elle-même.

Questions fréquentes sur Ben Nevis

Combien de Ben Nevis ’t Bockje a-t-il en stock ?

Trente-deux bouteilles, toutes immédiatement disponibles : six de la distillerie elle-même et vingt-six d'embouteilleurs indépendants.

Pourquoi Ben Nevis commercialise-t-elle si peu de bouteilles elle-même ?

Parce que la distillerie appartient depuis 1989 au groupe japonais Nikka et qu'une grande partie de la production part au Japon pour les blends de là-bas. En 2023, environ dix-neuf mille bouteilles ont été vendues dans le monde sous son propre nom.

Par quel Ben Nevis vaut-il mieux commencer ?

Le Signatory 7 Years Old est la porte d’entrée la moins chère et une découverte honnête. Si vous voulez le style propre à la maison, prenez le 10 Years Old.

Le Ben Nevis est-il tourbé ?

En général, non. Une fois par an, un lot tourbé est distillé ; il sert de base à McDonald’s Traditional. Le reste de la gamme n’est pas tourbé.

Que signifient les numéros de fût après le nom ?

Pour un fût unique, l’étiquette indique de quel fût provient la bouteille. Deux bouteilles du même millésime mais avec un numéro de fût différent sont donc deux whiskies différents. Nous en avons deux paires en rayon.

’t Bockje expédie-t-il Ben Nevis également à l'étranger ?

Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Les 32 bouteilles en un coup d'œil

Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.

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Photo de la distillerie : Jousset (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons. Images des bouteilles : notre boutique en ligne.

Brink 2, Bathmen

Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
  • Samedi 09.00 – 17.00
  • Lundi et dimanche fermé