Qu'est-ce qu'un festival de whisky et comment cela fonctionne-t-il ?

À la caisse, vous retirez votre verre de dégustation et vos jetons, puis vous circulez librement entre les stands.

Derrière chaque stand se trouve quelqu’un d’une distillerie, d’un importateur ou d’un embouteilleur. Vous tendez votre verre, dites ce que vous souhaitez goûter et remettez un jeton. Le serveur verse une petite quantité, le plus souvent 1 à 2 cl, puis vous passez à la suite. Beaucoup de festivals fonctionnent par plages de quelques heures, avec une session l’après-midi et une le soir, afin que la salle ne soit pas trop pleine. Il y a généralement aussi un point de vente et un endroit où manger.

Comptez 1 à 2 cl par bonbon à la menthe et gardez le compte de ceux que vous avalez.

Vingt jetons, cela paraît peu, mais vingt dégustations de 2 cl représentent en tout 40 cl de spiritueux. C’est pourquoi chaque stand dispose d’un crachoir et d’une carafe d’eau. Qui veut beaucoup goûter crache la majeure partie, boit de l’eau entre-temps et mange quelque chose en cours de route. Si vous souhaitez savoir exactement où vous en êtes, utilisez le calculateur de verres standard de l’Institut Trimbos. Organisez à l’avance votre retour : une personne qui ne boit pas, ou les transports en commun.

Le gobelet crachoir sert à déguster le whisky et à en recracher la majeure partie.

La dégustation se fait en bouche et au nez, pas dans la gorge. Vous prenez une gorgée, la faites tourner, expirez par le nez et la crachez. Un jour où vous dégustez dix ou vingt fois, c'est la chose la plus naturelle du monde et personne ne s'en étonne. Rincez votre verre entre deux avec un peu d'eau et versez-la aussi dans le gobelet. Vous repartez ainsi à zéro à chaque stand.

Apportez une pièce d’identité valide, un moyen de paiement pour des jetons supplémentaires et de quoi écrire.

Une pièce d’identité est nécessaire, car l’organisation doit vérifier l’âge. Un stylo et un bout de papier, ou une note sur votre téléphone, sont plus pratiques que votre mémoire : après quinze petites dégustations, personne ne sait plus quelle bouteille était la numéro trois. Prenez aussi un sac pour les bouteilles que vous achetez. Laissez les parfums forts à la maison, car parfum et après-rasage gênent l’olfaction.

Oui, lors d’un festival de whisky, la même limite d’âge qu’en magasin s’applique : alcool à partir de 18 ans.

Artikel 20 van de Alcoholwet verbiedt het bedrijfsmatig of anders dan om niet verstrekken van alcohol aan iemand van wie niet is vastgesteld dat hij 18 jaar is. De organisatie stelt die leeftijd vast met een document uit de Wet op de identificatieplicht. Daarom krijgt u bij binnenkomst een bandje of een stempel. NIX18 vat de norm samen: niet kopen, niet krijgen, niet drinken onder de 18. Meelopen met een volwassene die wel proeft, verandert daar niets aan.