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75 cl · 14% · Rouge

€ 19,95

Dominique Piron Fleurie
Cette bouteille

Dominique Piron Fleurie

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Dominique Piron Fleurie

Rode wijn · Frankrijk · gamay · 14%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (gamay), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (14%) en de toon van kruidig in de omschrijving. Gamay mag licht gekoeld en gedraagt zich dan bijna als een witte wijn.

Servir entre 16 et 18 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Poulet au four au citron et au thymPlat principalPoulet au four au citron et au thym

Ingrédients

  • 1,5 kilo de poulet, entier ou en morceaux
  • 2 citrons
  • 1 botte de thym
  • 6 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 800 grammes de grenailles
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Frottez le poulet d'huile d'olive, de sel et de poivre et placez-le dans un grand plat allant au four.
  3. Disposez autour du poulet les grenailles coupées en deux, les citrons coupés en deux, les gousses d'ail non pelées et le thym.
  4. Faites rôtir les morceaux de poulet environ 45 minutes et un poulet entier 70 à 80 minutes, jusqu'à ce que le jus de la cuisse soit clair.
  5. Laissez reposer le poulet 10 minutes et pressez le citron rôti par-dessus.
ÉpoissesAvec le fromageÉpoisses

Ingrédients

  • 160 grammes d'Époisses

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Ingrédients

  • 150 gram tapenade
  • 1 baguette

Préparation

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Dominique Piron Fleurie

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Kip uit de oven met citroen en tijm: jamesdkirk, CC BY-SA 2.0 · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.